我家最喜歡吃的菜，簡單的幾步，醬香美味，爽脆下飯口感好
長豆角每個地方叫法不同，我們這也叫菜豆，書名叫豇豆。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，也是夏季應季的蔬菜，不管是炒，拌，或者是做包子餡都非常的美味。
今天益君給大家做一道非常入味的醬香長豆角，這種做法可以讓豆角更加的入味，口感也是脆爽好吃。老公和孩子到了夏天都喜歡點這個菜，真的是超級廢米飯呀！哈哈……
所需食材：
長豆角、紅尖椒、蒜、蔥花、蒜蓉辣醬、老乾媽、糖、油
烹飪步驟：
第一步：準備好所有的食材，豇豆摘好，洗淨，切段，辣椒切丁，蒜切末，蔥切蔥花。
第二步：鍋中放適量的水燒開後，放入處理好的豇豆，焯至變色撈出，過涼水。
第三步：起鍋燒油，放蔥花，蒜末，辣椒定炒香，接著放一勺蒜蓉辣醬，一勺老乾媽小火焯香。
第四步：接著放入瀝乾水的豇豆翻炒，炒熟以後加少許糖，和少許鹽（可以不放）即可出鍋。
第五步：裝盤上桌，可以開動啦！
小貼士：豇豆切段後，需要焯水再炒會更脆口。一定要不焯水太久，變色後即可撈出，如果是涼拌需要焯水到熟撈出。做餡料最好也是焯水再切！這道菜放了蒜蓉辣醬和老乾媽，所以加鹽的時候要慎重，如果口味輕的可以不放鹽！
好了，我們今天就分享到這裡，我是本文的作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做於“生”屬於“活”的事情。親手用心做飯給我愛的人和愛我的人吃。讓家人在盡享美味的同時吃出健康好身體，讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……我的每一篇文章都為原創作品，大家如果還有什麼問題，不知道每天吃什麼，都可以關注小編我哦，然後給我收藏點贊哦！同時希望大家給我留言，讓我們一起來交流美食經驗，小編每天都會堅持更新，為大家帶來不一樣的美食，不一樣的精彩！希望大家越吃越健康！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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