一個人吃飯的時候總是忍不住就和一下，想想真是委屈了自己。
其實，有很多快手菜，花個三五分鐘，就得到一盤營養豐富、味道鮮美的家常菜。
今天我跟大家分享一道青椒肉絲，這是老爸非常喜歡的一道家常菜，配米飯，或者拌麵都很好吃哦
【青椒肉絲】的做法
【材料】瘦肉一塊，青椒2個，生抽1勺、澱粉、1勺、蔥姜、食鹽、雞精、食用油適量
【操作步驟】
1、豬瘦肉切成絲。用1勺生抽、1勺澱粉抓勻，再淋幾滴油拌勻，醃製一會兒
2、青椒去籽，切成絲
3、鍋內放適量油，下入醃製好的肉絲滑炒至變色
4、下入青椒絲，大火快速翻炒40秒至1分鐘
5、出鍋前撒入適量食鹽和雞精，翻炒均勻，即可。
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