在農村“立夏節”都有哪些民間習俗?

農人阿橋


在農村“立夏節”都有哪些民間習俗

一、農村立夏常見的習俗風俗活動:

1、吃雞蛋

“立夏吃蛋”習俗由來已久,俗話說“立夏吃了蛋,夏天不疰夏”。據說立夏開始天氣越來越熱,村裡小孩兒會有身體疲勞四肢無力的感覺,吃不下什麼飯,瘦了很多,稱作“疰夏”。女媧娘娘告訴百鄉,每年立夏這天小孩子的胸前,只要掛著煮熟的雞鴨鵝蛋就可避免疰夏,因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到如今。

2、鬥蛋立夏時節,大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,掛在小孩兒的脖子上。疰夏繩即長命縷,用五色絲線繫於小孩兒手腕,這些地方是它消滅祈福,消暑祛病,預防疰夏。中午每家每戶煮好囫圇蛋,用冷水浸上幾分鐘後再套上早已編制好的私網袋,掛在小孩的脖頸上,孩子們就集合一起進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端,尖者是頭,圓者為尾,有的還在蛋上繪畫好圖案,小孩子相互比試,稱為鬥蛋。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個一個鬥過去,破者認輸,最後分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋頭是大王,蛋尾勝者排二,稱小王或二王。

3、立夏那天,按照中國人的傳統習慣,要變著花樣吃各種飯,烏米飯,豌豆糯米飯......主料都是最最平常的米飯,但因為加進了各種時令的料,變換出各種顏色,讓人食慾大增。立夏這天南方人喜歡拿赤豆、黃豆、黑豆、豇豆、綠豆、這五色豆瓣和白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。

4、吃麵食

我國北方大多種小麥,立夏正是小麥上場時間,所以北方大多數地區立夏時由製作跟食用麵食的習俗,主要慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅,麵餅與春捲三種,夏餅也叫麻餅,各種形狀,有狀元騎馬,觀音送子,猴子抱桃等;麵餅有甜跟鹹兩種,鹹麵餅的用料有肉絲韭菜等蘸蒜泥食用;甜麵餅則多加砂糖;春捲用精緻的薄面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料,封口處用麵粉蛋青粘住,然後放到油鍋裡炸到微黃時撈起食用。

二、立夏吃雞蛋的說法:

1、在古代人們認為雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋,可祈禱夏日的平安,經受疰夏的考驗。

2、立夏日一般在農曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,立夏吃東西最補,吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞,立夏後農活開始繁忙起來,人容易疲乏累,吃煮雞蛋是為了補充體力好乾活,以前生活條件較差。能吃個立夏蛋,就是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的渴望。








五子龍女


"立夏"是夏季的第一個節氣,表示盛夏時節的正式開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高、炎暑將臨、雷雨增多、農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

“南國似暑北國春,綠秀江淮萬木蔭。”立夏時節我國南北的氣溫差異較大,嶺南進入了夏天,但北方剛剛進入春天。

“立夏不下,犁耙高掛。”“立夏無雨,碓頭無米。”立夏後,是早稻大面積栽插的關鍵時期,而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少,與日後收成關係密切。

立夏習俗各地不一。我所知道的家鄉立夏節有煮立夏蛋、吃立夏餈粑、稱體重等習俗。

吃立夏蛋。立夏那天,家家戶戶煮好囫圇蛋,用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群,進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去,破者認輸,最後分出高低。無論輸贏,最後雞蛋都帶回家一人一個吃了。相傳立夏吃蛋拄心,認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

吃立夏餈粑。每年立夏節,家家戶戶做立夏餈粑。大體七分粳米兌三分糯米,用磨推成漿,濾幹,然後做成一個個圓圓的扁扁的或者如筷子大小的餈粑。因這種餈粑粳米比糯米多,所以比較硬,煮之前需要泡發半個小時。吃的時候也性急不得,需要慢慢咀嚼。老人說,吃了立夏餈粑做事有力氣。

立夏"過秤"。人們在村口或臺門裡掛起一杆大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。村裡男女老小一個個過完秤,大家知道自己是胖了還是瘦了,長大了還是沒長。小孩兒最喜歡"過秤",並且很在乎自己比去年"長了幾斤",特別快樂。最逗人樂的是司秤人,他一面打秤花,一面講著吉利的順口溜,讓大家很是開心快樂。比如秤姑娘說“一百零五斤,員外人家找上門。"姑娘心裡樂滋滋的。在場的鄉親也一陣笑聲……


風雨無懼


家好,我是小郭,在這裡發表下個人看法,希望對你有所幫助。

說到立夏,大家會首先想到的是什麼呢?記得我們這邊是有吃雞蛋,麵食的習慣,但每個地方的習俗風俗活動都會有所不同,小郭在這裡給大家講講農村立夏常見的幾種風俗活動

一、穿紅衣

在古代,人們就非常重視立夏的禮俗。據說,在立夏這天,古代帝王要率文武百官到郊區去迎接立夏,舉行隆重的迎夏儀式,君臣一律要穿硃紅色的禮服,佩戴硃色的玉佩,連馬匹、車旗都要紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。因為夏天對應的色彩為赤色,所以君臣在立夏這天一概穿硃紅色禮服。

二、吃蠶豆,烤麥穗

而在民間,立夏時節,人們則喝冷飲來消暑,在江南,立夏這天,人們又烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方,農民把將熟的小麥、大麥穗放在火上烤熟來吃,以享新麥之鮮

三、稱重

在立夏時節,南方有“稱人”的習俗。用稱來稱重的習俗,通過稱重來祈福。這個習俗起源於三國時代,傳說劉備時期,諸葛亮把他的兒子阿斗交給趙子龍送往江東,並拜託其後媽,也就是回孃家的吳國孫夫人撫養。那天正好是立夏,孫夫人就當著趙子龍的面給阿斗稱了體重,來年立夏這天再稱一次看體重增加多少,再寫信給諸葛亮彙報,由此形成了一種習俗傳入民間。

四 、吃蛋、鬥蛋

而立夏這天,為什麼要吃立夏蛋呢?這一習俗也由來已久。古人認為,雞蛋圓溜溜的,象徵生活的圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,因蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

有句俗話說的是“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏天常見的症狀之一,患者有腹脹厭食,乏力消瘦的症狀,小孩子尤其容易疰夏。所以在農村,立夏這天,有吃蛋的習俗。人們煮好雞蛋,有的地方還用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用綵線編織的蛋套中,相互饋送。或者將雞蛋掛在孩子胸前,或者掛在帳子上,以避免疰夏。小孩子們以鬥蛋為戲,那是這天中最快樂興奮事情了。鬥蛋以蛋殼堅硬而不碎的是贏家。


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