那時上世紀80年代至1992年期間出口國外的“外銷酒”，洋氣得不得了！每當有機會一睹這一瓶瓶珍稀的老酒，上世紀80年代我國酒類產品的“留洋往事”彷彿浮現出來......那是一段辛酸的海外之旅，也是值得稱道的奮鬥之路。接下來，我們來聊聊“老酒留洋”背後的故事。
內斂中國酒來到十里洋場。中國酒，也帶著傳統中國人的性格——低調不張揚。早在1915年的巴拿馬博覽會上就吃過一次虧，以“土罐子”的形象面對國際社會。時隔數十年的改革開放，面對國際市場它們也沒有改變多少，被人們戲稱為“醬油瓶”。
促使他們留洋見見世面的，是一家叫做——中國糧油食品進出口公司。沒錯，就是如今的中糧集團。這個公司雖成立於1961年，但是1980年左右才承擔起酒類生產監製的職能，促進國產酒出口。那時候，可口可樂風靡中國，對國人的觸動很大，特別想把自己的產品也賣出去。可是“趕鴨子上架”這回事可真沒落著什麼好結果。儘管咱們中國酒產品“才華橫溢”，可是外國人不識貨呀！這些“醬油瓶”通常被放在貨架的角落裡佈滿灰塵。當時一些文獻記載，這些產品還賣不出一瓶礦泉水的價格。國人失落程度可想而知。
才也要靠“包裝”何況是酒。那時候，一幫子專家學者“研究”了半天，發現是包裝不對！於是乎，該考察的考察，該學習的學習。一番中外文化衝撞，咱們的中國酒變得有些不一樣了！咱們圖片說話，看看80年代至90年代“醬油瓶”的變身史吧。
從圖中可以看到，無論是玻璃瓶的材質、標籤的印刷質感、封口瓶蓋都有了進一步的提升。如酒標，開始採用
進口紙張，色彩使用電化鋁、金色和印扎凹凸等效果。
汾酒“出國”後，則是來了個完完全全的大變身。從“村裡小芳”變成了“范冰冰”!除了外觀的變化，不知道讀者注意到沒有——正是從那個時候起，咱們國家“酒類標籤”規範起來，開始註明酒精度、容量、成分等信息。小酒童私以為，這也是中西文化碰撞的結果。原來，當時酒類產品出口國外，標籤信息必須齊全。過去，咱們酒產品是沒有這些信息註明的。可是沒有“身份證”的人，對於出口這事兒，免談！
話說外國人還真夠苛刻的，如今歐盟還要求註明“過敏原”。好多藥酒都難以出口。甚至，對於容量也有要求。出口美國的酒，必須是500ml，過去咱們的茅臺酒其實容量可是540ml。出口日本或香港的酒，常常是350ml或355ml；出口西德的酒，常常是1000ml、700ml、500ml、330ml、210ml五種...
所以當看到這一瓶非標準瓶型容量375ml的五糧液時，也不足為奇了！形勢所逼嘛！
對於外國人來說，其實他們是喝不慣咱們的酒的。他們常常吹牛逼說——我們愛喝烈酒！可是他們所謂的烈酒只有38°至45°左右。那個時候，當聽聞外國佬愛喝烈酒的中國百姓，帶著一批五六十度的中國白酒到海外，瞬時傻眼了！
他們不光吹牛逼，喝起酒來還偷偷摻水！伏特加兌果汁喝、威士忌兌蘇打水、勞姆酒兌咖啡飲用。所以為了迎合市場，中國酒的又一個變化出現了——酒精度數變低。如今茅臺、瀘州老窖、五糧液、雙溝等都研製出了酒精度含量在百分之三十八左右的酒。這裡不得不提一個“留洋酒”中的黑馬——玉冰燒。
出口海外的玉冰燒酒精度只有29°至35°，所以暢銷國際市場。那個時候年出口量在萬噸左右，收入外匯五、六千萬元，居全國白酒之冠。真是萬萬沒想到！這種比較小眾的酒反而在國外受到了歡迎。
從老酒的“留洋史”中，彷彿能看到一個時代的印記，也有著失落傳統的遺憾。但如今中國白酒的國際之路依然在有序推進中。
作為白酒龍頭企業，五糧液的國際化之路一直在有序推進中。昔日，五糧液作為“中國種子”亮相米蘭世博會，可謂名利雙收。6月份，四年一度的世界盃在俄羅斯舉行，五糧液也在世界舞臺上綻放光彩。
WU LIANG YE
世界名酒 3000多年文化傳承
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以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。宜賓地處“中國白酒金三角”核心區，屬亞熱帶溼潤季風氣候，適宜微生物的生存，構成得天獨厚的釀酒環境。同時，宜賓擁有一種獨特的弱酸性黃泥粘土，粘性強，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質，是製作釀酒窖池的絕好天然材料。
好酒必有好水。岷江發源於岷山南麓，流經多雨叢林地區，沿途水土保持良好，常年清澈透明，無汙染，水質清澈，口感甘潤爽口，微甜，酸鹼適中，富含偏硅酸、鍶、硒等微量元素，是釀酒生產的上品。
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尊耀禮賓級 濃香型白酒
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五糧液禮賓級精品傳承了五糧液獨特的濃香型風格，在市場上頗受歡迎。五糧液禮賓級52度出產於宜賓市，由五糧液酒廠生產，精選優質原料，與五糧液同窖池釀製而成。五糧液禮賓級佳品具有醇厚綿甜、柔和甘美、餘味爽淨、後味悠長的特點。
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匠心工藝 純糧釀造
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濃香型白酒沿用古法釀造，經過長時間發酵、長期儲存，標準體系非常複雜，此外，濃香酒在經高溫蒸餾和三年以上陳釀後，容易揮發的小分子物質已經通過化合反應生成大分子物質。因此，濃香酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人的剌激小，飲後不上頭，不辣喉，不“燒心”。這是其它任何酒所無法比擬的。而且，濃香型酒含有大量的酸類物質。由於酒精相對容易揮發，所以接酒時開始酒精度高，後面越來越低，而酸相對來說不易揮發，而乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主，有利於人體健康。
現在1塊錢能做什麼？
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