白酒-安徽白酒篇

1、古井貢酒:安徽亳州,八大名酒之一,大麴濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。

產自安徽省亳州市,屬於大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、是中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。

古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井貢酒商標為“年份原漿”。其中高端系列古26值得品鑑,不過價格略高。

白酒-安徽白酒篇


2、口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。

口子窖釀造日久,酒文化源遠流長,遠在春秋戰國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮,五穀豐盛、交通便利,釀酒業逐漸興起,因地得名,人們習慣地將口子鎮出產的酒稱為“口子酒”。

純糧固態發酵法是傳統中國白酒固有的工藝特色,與新工藝白酒、即非純糧固態發酵白酒有著本質的不同。口子窖酒長期堅持精選優質多糧原料,通過獨特的傳統生產工藝,形成獨具一格的純糧固態發酵美酒品質,2006年,中國食品工業協會白酒專業委員會經嚴格檢測和綜合評價,認為口子窖酒一直堅持使用傳統釀造工藝,符合純糧固態發酵規範要求,准許使用純糧固態發酵白酒標誌,獲得高檔白酒身份證。

2002年11月08日,原國家質檢總局批准對“口子窖酒”實施原產地域產品保護。

白酒-安徽白酒篇


3、金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。價格親民,是不錯的口糧酒。

4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。

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