糖醋魚的做法簡單，是菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
糖醋魚
用料：鱸魚1條；蔥薑蒜適量；料酒1勺；生抽1.5勺+老抽0.5勺2勺；白糖3勺；香醋4勺；清水5勺做法：1.魚處理乾淨。魚身背上劃上三刀，擺盤切薑絲放入魚肚皮裡，淋上料酒醃製30分鐘。2.做準備工作，切薑絲，蔥花，準備一個小碗，將以上配料醬油醋糖按比例配好。魚身擦乾抹上幹澱粉準備煎。3.起鍋燒熱，倒入油燒熱，慢慢放入抹好澱粉的魚中小火煎至兩面金黃。放入薑絲略煎有姜的香味倒入準備好的糖醋配料翻煮一會，入味，準備好澱粉勾芡，收汁。
全家福，特色傳統名菜之一，在中、高檔筵席上，常作為頭菜上桌。此菜用料品種多，做工複雜而精細，色彩豔麗，鹹鮮味濃，香醇適口，營養豐富，深受群眾歡迎。
全家福
做法：1、把豬肉剁成末，加入蔥末、薑末、鹽、味精、料酒等調成餡料，然後擠成丸子並下入五成熱的油鍋裡炸熟，撈出來備用。2、把雞蛋打散併入不粘鍋攤成雞蛋皮，倒出後壓成圓片，然後包入適量豬肉餡成蛋皮餃子。3、把豬肉丸子擺在器皿內墊底，再放上蛋皮餃，注入適量的鮮湯，然後放入蒸櫃裡蒸熟，取出來點綴上蛋皮絲和汆熟的青筍絲、蘿蔔絲，即可。
正常人的飲食每餐都離不開素菜，假如您拒絕食用素菜，其營養攝取就會失去平衡。因為，很多物質都來源於素菜，例如，各種蔬菜、菌類、豆製品類等，裡面含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質、碳水化合物和植物蛋白，以及一些人體不能自身合成的有益健康的物質，必須通過素食蔬菜來攝取，因此平時要養成葷素搭配的飲食習慣。
蒜蓉炒芥藍
芥藍150克，蒜末少許鹽3克，雞粉少許，水澱粉、芝麻油、食用油各適量1.將洗淨的芥藍切除根部。2.鍋中注入適量清水燒開，加入少許鹽、食用油，略煮一會兒。3.倒入切好的芥藍，攪散，焯煮約1分鐘。4.食材斷生後撈出，瀝乾水分，待用。5.用油起鍋，撒上蒜末，爆香，倒入焯過水的芥藍。6.炒勻炒香，注入少許清水，加入少許鹽，撒上雞粉。7.炒勻調味，再用水澱粉勾芡，滴上芝麻油，炒勻炒透即可。調味時可撒上少許白糖，這樣能減輕菜餚的苦味。
將鴨梨洗淨，削皮去核，切成絲。黃瓜洗淨，削去皮，切成長段，再順長切成片，最後切成絲。梨絲、黃瓜絲裝盤，撒入白糖，拌勻即成。
糖拌梨絲
原料：梨、砂糖、白醋、香蕉精各適量.製法：1·將梨洗淨，去皮、核，切成絲，投入涼開水中稍加浸泡.撈出控淨水分。2.將梨絲裝入盤內，放上砂糖、白醋、香燕精少許，排均勻即可。特點：酸甜爽口。
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