一提起三里庵,許多人的腦海中就會浮現官亭路的身影。實際上,在最北邊的安農大,那裡還藏著一個美食天堂——來自北二門的農大小吃一條街。
夜幕降臨,這裡就成為了附近吃貨的深夜食堂。
▲安農大北二門小吃街
安農人的深夜食堂
北二門小吃街
安農這個小吃街,在北二門霍山路人行天橋下面,東西走向的街道,邊上是大學生公寓,一到晚上這裡就熱鬧非凡。
這附近的小吃,規定了晚上7點之後才能出攤。去年的這個時候,農大上學的朋友還喊我來吃過夜宵。
△去年舊圖
那時候,道兒兩邊的小吃車特別多。一圈逛下來,幾乎看了什麼都想吃。一群人買買這個買買那個,最後吃得不亦樂乎。
但今年在同一個地方,我們卻尷尬發現小吃少了很多。而且因為油煙問題,很多燒烤也是直接沒了。
且吃且珍惜,這裡的美食便宜好吃,揣著半張毛爺爺,就可以一路吃到頭。
今天我們就從這裡開始,
找找鼻子和胃都想了解的小攤子吧!
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嘈雜的空氣裡流淌著熟悉的味道,那是混合了炒麵炒飯和花甲的香味。記憶裡的炸土豆、麻辣串、肉夾饃、烤魷魚、酸梅湯,想要一股腦全都吃下肚。
戒不掉的夏姐麻辣串
夏姐麻辣串主要賣炸串,檯面上的串兒擺的很整齊,凸起的擋板後面就是油鍋,想什麼吃自己挑完給老闆就行。
出鍋後串上的熱油,在幹醬上刷上兩下,油滋滋的香味就立刻出來了,建議要辣。唯一可惜的是隻能用塑料袋裝回去吃。
10元一份的水果撈
具體名字記不清了,幾個用透明玻璃罩起來的水果盤,在攤子上很顯眼。都是切塊的水果,還有小草莓。
十塊錢一份,什麼火龍果、獼猴桃、菠蘿、蘋果、梨子、芒果、草莓都可以選,輔料是酸奶和牛奶。
小草莓和獼猴桃,是不出所料的酸,其他的口感還算新鮮。就是蘋果可能放久了有點幹。
假裝在廣東的波記腸粉
兩夫妻對原料挺講究的,米粉是從廣東購入,輔料種類也多,可以隨意搭配。偶爾會不出攤。
腸粉晶瑩剔透,口感順滑筋道很豐富,自制的辣醬和醬汁,可以讓人的味蕾酸辣到瞬間爆炸。
不能錯過的鄭記肉夾饃
他們家的特色就是直接拿生肉在鐵板上煎,現炒現加辣。
圓圓胖胖的發麵饃,雙面會被煎成金黃色。餡料就是純肉加簡單的洋蔥和青辣椒提味。
咬下去的瞬間,肉汁會濺到嘴邊,焦脆的饃皮越嚼越有一股甜甜的香味。
能勾起食慾的醬香餅
這種餅真的有讓人慾罷不能的魔力,讓人一頓不吃想得慌。
一層層地刷在表面的標誌性鹹口醬,底子被油煎地滋滋啦啦作響。混在了小吃街的背景音樂裡。
每次只切兩三塊錢的就能吃得很飽,如果趕上剛出鍋的那會就好了,整個餅子用竹籤插起來都是焦脆的。
解饞必備的海鮮龍口粉
堪稱金針菇和龍口粉絲的完美結合,加上辣基圍蝦和魷魚須,有些海鮮的鮮味。
在錫紙包成的小盒子裡,點完單直接開火加湯加汁兒現烤。
暖胃的廣東砂鍋粥
男老闆真的來自廣東,粥是熬好之後再加料煮的。
每個小鍋都是一份的份量,我們點了山藥紅棗的。桌面上的小料看著挺新鮮。
去了核的紅棗片還沒泡開,打包帶回家會稍微煮好點。而且軟糯糯的口感都很滿足。
想讓人大口喝湯的眉毛魚丸
四五年前學校門口就有的。新鮮魚肉加上雞肉泥在一起,搓成眉毛一樣的條狀。
吹口氣兒,趁熱喝湯。放了雞蛋皮和紫菜片,真的鮮到能讓你嘖嘴巴。
讓人無比懷念的千張卷油條
兩張豆皮捲上土豆絲、海帶和剛出鍋的油條,是正宗的皖北味。
越吃越有料的千張卷,最好是加了裡脊的,油條在肉片裡更加酥香。
排隊最多的炒飯專家
本來就擁擠的小道,因為這家店人流更多了。很多時候,深夜裡的大魚大肉加海鮮,都沒有這一份超凡炒麵來的溫暖。
鐵板上上下翻飛的炒麵,老闆嫻熟地分成可以分成好幾份。捧著又加蛋又加腸的炒麵,滿足感油然而生。
吃了一圈,看到現做的酥雞柳,還想試試炸雞,可惜我們的胃已經投降。
尋找回憶中的味道
這次覓食本來是衝著北門的張姐酸辣粉,那是幾代安農人的記憶,時隔多年本想再次重溫那口老味道,沒想到只留下一聲嘆息。
不論是張姐酸辣粉,還是5塊錢一碗的熱乾麵,陪伴安農人的不僅是美食,還有那段值得留戀的青春歲月。
張姐酸辣粉是碰巧沒出攤,還是已經不在,知道的童鞋請留言區吱一聲!夜深了,我們偶爾還是會在這裡想念它。
#今日話題#
吃過張姐酸辣粉嗎?
最常點什麼?
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