用料
1.芹菜一把
2.五花肉100克
3.郫縣豆瓣醬1大勺
4.生抽適量
5.鹽適量
6.蔥花 薑絲適量
芹菜炒五花肉的做法
1.芹菜洗淨控幹水分，切段。
2.五花肉用蔥花、薑絲和生抽醃10分鐘。
3.油熱後，用花椒和八角爆香，扒出來。
4.先炒五花肉。
5.五花肉變色後，放入一大勺郫縣豆瓣醬，繼續翻炒幾下。
6.放入切好的芹菜，繼續翻炒，調味，關火。
小貼士
1、郫縣豆瓣醬味道鹹香，放鹽要適量。
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1.芹菜一把
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3.郫縣豆瓣醬1大勺
4.生抽適量
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6.蔥花 薑絲適量
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1.芹菜洗淨控幹水分，切段。
2.五花肉用蔥花、薑絲和生抽醃10分鐘。
3.油熱後，用花椒和八角爆香，扒出來。
4.先炒五花肉。
5.五花肉變色後，放入一大勺郫縣豆瓣醬，繼續翻炒幾下。
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