阜陽地大物博，人多想法就多，美食自然不會少。因為阜陽比較大， 所以像中國分民族一樣，阜陽會分成很多地區。因著每個地區發展不同，所以吃的也就不同。
阜陽名湯——撒湯
阜陽撒湯可是很出名呢，不僅是地方特色傳統風味小吃，還獲得過山東省十大金牌旅遊小吃、中國首屆金牌旅遊小吃宿州非物質文化遺產等榮譽。撒湯俗稱‘肉粥’（撒為肉湯、肉雜之意），又名‘煞湯’，也叫‘糊辣湯’。撒湯最初是老百姓的早餐，據說有一次乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加讚賞 ，因此撒湯聲名遠播。
阜陽‘懶人饃’——卷饃
有了湯，我們再配點饃才可以吃飽。說是懶人饃，可是要吃這饃可不能懶，而且得非常勤快。這饃要一個一個擀出來，而且要擀的非常薄才好吃，蒸熟也很費勁，要一片一片蒸熟，一個熟了才能放下一個，吃的時候才好拿開，因為擀的薄，又蒸的細緻，所以吃的時候拿開來每一片都是透亮的，很香。當然不是這麼幹吃，既然是饃就要配菜，不過我們的菜是卷在裡面的一口下去滿口溢香。因此有了
名饃之後——田三卷饃
現在田三卷饃已經發展成了一個品牌，早期只是卷饃，在學校門口、鄉村集市、街角路口就會有人買賣卷饃捲入自己喜歡吃的各種菜。後有一位叫田三的阜陽人，很有商業頭腦，註冊了田三卷饃這個品牌，自此田三卷饃的名氣大漲，早就超越了傳統卷饃之稱。如今田三卷饃已經和阜陽的格拉條還有太和板面似有平齊之勢，成了阜陽地區的特色美食。
這些美食作為阜陽人應該都嘗過。不是阜陽人，有機會來阜陽千萬記得要嚐嚐這些美食，不然會後悔呢。
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