10.08 小蝦米炒韭菜，飯店大廚拿手菜，做法簡單一看就會，鮮香好吃

主料：

小蝦米半斤，韭菜20根；

輔料：

姜三片切段，鹽一小勺，大青辣椒一個，小紅米椒5個，蒜三瓣切小塊，生抽一小勺；

配方：

準備好食材，韭菜切段，辣椒切細絲。

熱油下配料，生薑段大蒜和辣椒，翻炒出香味後放入小蝦米翻炒。

翻炒至小蝦米熟。

加入少量生抽翻炒均勻。

加入韭菜和辣椒絲，翻炒。韭菜顏色加深後放鹽。

出鍋。