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說到白酒這個東西，也是幾家歡喜幾家憂，凡事都有利有弊，但是在中國的傳統習俗上，平時跟別人在一起吃飯時，免不了要配上一瓶好酒，人家都說酒是糧食精，越喝越年輕，而且“大酒傷身，小酒怡情”，白酒出現在餐桌上，不僅可以調節氛圍，而且還可以增進朋友之間的感情，也算是酒桌上必不可少的一種東西。
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在很多人的潛意識裡面，感覺白酒越放越值錢，那麼這個說法是正確的嗎？其實這句話說的也很有道理，但並不是全部都正確的，意思也就是說，並不是所有的白酒都越放越值錢，並不是所有的白酒都有收藏的價值，就像50歲釀酒師透露的那樣，這兩種酒要趁早喝，免得浪費。你知道是哪兩種白酒嗎？
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第一種：
就是酒精勾兌的白酒，其實這樣的白酒是有保質期的，畢竟不是純糧食釀造而成，所以保質期的時間比較短一些，而且酒精勾兌的白酒對身體健康也沒有太大的好處，所以打開了之後，要趁早把它們喝掉，免得酒精被揮發掉了，看起來就像是涼白開一樣，一點滋味都沒有。
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第二種：
就是酒精度數比較低的白酒，用專業的話說，那就是低度白酒，對於愛喝白酒的人來說，低度白酒喝起來一點都不好喝，之所以釀酒師說這種酒要趁早喝的原因就是，本來這種酒的度數就比較低，再加上時間的沉澱，酒香味隨著揮發掉了，那麼這樣的酒就跟涼白開也沒有什麼太大的區別了。
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那麼什麼樣的白酒會越放越值錢呢，其實懂行的人都知道，有一些白酒的發行量是比較少的，專供人收藏，或者是一些純糧食白酒，還有一些品牌白酒，價格稍微貴一點的白酒，都是有收藏價值的，但對於我們日常生活中普通的白酒，很少一部分會越放越值錢，尤其是這兩種白酒，打開了之後要趁早喝，免得浪費了！看完之後，是不是又漲知識了呢？
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