導語：土豆雞肉咖喱飯這樣做，香味濃郁開胃下飯，每次做一大鍋都不夠吃
咖喱飯是一種屬於異國風情的食物，由多種香料調配而成的咖喱，有著比較獨特的口味，辛辣中帶著一絲甜味，用咖喱做成的菜餚，有著濃郁的咖喱香味，對於食慾不振的人群來說，做上一份咖喱飯，僅是聞著也能胃口大開，咖喱飯吃起來能夠促進腸胃的蠕動，從而起到增進食慾的效果，而且這種口味的食物，是適合各個年齡階層人群食用的，一些喜歡吃咖喱口味食物的，甚至是會在炸雞排、烤魷魚上面擠上點咖喱，吃起來也是充滿著咖喱香味。
我要分享給大家的這道食物，是用雞肉為主料，搭配上土豆、洋蔥等食材，再加放上了一塊咖喱製作而成的土豆雞肉咖喱，做好的菜餚澆在大米飯上面，吃的時候拌一拌，色香味俱全，看上去也是會非常誘人的，每一粒米飯上面都包裹著咖喱，吃在嘴巴里，真是一種享受，我在午餐的時候，便經常會給家人做一做這道美食，家人吃的都特別的香，一大鍋的雞肉咖喱，都給吃的光光的，下面我們一起學習這道美食。
土豆雞肉咖喱飯的做法：
備用食材：雞500克，土豆2個，洋蔥1個，油適量，鹽適量，咖喱1塊，蔥2棵，姜1塊，料酒適量，味極鮮適量；
製作過程：第一步，將買回來的雞淘洗乾淨後，切成塊，也可以直接買雞腿；
第二步，鍋裡添上水，放入切好的雞塊，焯燙一下，撈出來後瀝乾水分；
第三步，土豆清洗乾淨，削去皮後切成塊，同時也將洋蔥清洗乾淨切成塊，蔥姜切成丁；
第四步，炒鍋中加上適量的油，待油燒熱後，放入蔥姜，爆炒出香味；
第五步，接著放入雞塊翻炒，待雞肉變色後，加上沒過食材的水，味極鮮和料酒，燉上20分鐘的時間；
第六步，1塊咖喱拿出來，放在鍋中，下入土豆，繼續燉至土豆軟爛；
第七步，待土豆和雞肉都燉的差不多的時候，放入洋蔥，待湯汁開始變得濃稠的時候，加上蔥花，澆在大米飯上面即可；
烹飪小貼士：1、我選用的是一整隻雞，如果你覺得這樣比較麻煩，可以選擇直接買上雞腿肉做也是可以的，燉肉的時候要一次性多加上點水，多燉煮一會直至軟爛，不要在中途水不夠在添水，這樣是會影響到口感的。
2、喜歡吃咖喱口味食物的，便可以學著這樣做一做土豆雞肉咖喱飯，香味濃郁又開胃下飯，每次我在家做上一大鍋的都不夠吃，家人都會吃的特別特別香，所以你在家做的時候，大米飯可是要多準備上一些了，因為這道菜餚實在是太下飯了。
3、土豆雞肉咖喱飯，營養美味開胃下飯，午餐時分來一碗再合適不過了。
相信平時喜歡吃咖喱口味食物的，會在家研製各種咖喱的飯菜，歡迎大家留下更多的做法，與大家一同分享！
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