一年之計在於春，一天之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐。美好的一天從早餐開始，早餐吃好了，學習、上班都特別的有精神，不覺得累。然而現實中，快節奏的生活狀態下，很多人都忽視了早餐的重要性，隨便啃兩個包子或者餅乾，有些人還習慣性的不吃早餐，這些都是不健康的做法，要養成吃早餐、吃好早餐的良好習慣。
深知早餐對於一個人的重要性，我堅持每天給家人做早餐，為了他們的健康，每天早起半小時也值。入冬後，早餐喜歡煮一些帶湯水的麵條啊，粥之類的，暖身又暖胃，搭配得當，營養美味，工作、學習效率也高。
今天和大家分享的是香菇肉末時蔬粥，有肉有菜營養豐富，加入了豌豆和胡蘿蔔，看起來更有食慾，接下來看看具體的製作過程。
【香菇肉末豌豆粥】
食材：豬肉、豌豆、胡蘿蔔、香菇、大米、食用油、鹽、生抽各適量。
【步驟】
1.豬肉清洗乾淨，切成肉片後，改刀剁成肉末，加入少許的鹽、生抽攪拌均勻。
2.香菇加入適量的溫水泡發，清洗乾淨後切成香菇丁（此圖忘拍了，大家腦補一下哈）
3.豌豆從嫩莢中剝離出來，過一遍水；胡蘿蔔去皮，切成胡蘿蔔丁備用。豌豆含有豐富的維生素C、碳水化合物、鈣等營養元素，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素。
4.大米掏洗乾淨，放入砂鍋中，加入適量的水，滴入少許的食用油，大火煮開後改小火繼續，煮開後要攪拌，避免溢鍋，米粒煮開花熬成粥就可以了。
5.加入肉末、香菇，攪拌均勻，改中火，大概煮3分鐘左右，把香菇的香味煮出來。
6.加入胡蘿蔔和豌豆，用勺子不停的攪拌，把食材都煮熟。
7.起鍋前加入適量的鹽、生抽調味，攪拌均勻，就可以關火了。
吃之前可以根據自己的喜好加入香芹或者蔥花，一碗暖身又暖胃的香菇肉末時蔬粥就煮好了，我一個人就吃了兩大碗，實在是太美味了，早餐吃好，工作一天都不覺得累。
喵喵cooking，美食原創作者，關注我，每天分享美食的更多簡單做法，如果您喜歡這個粥，請在文末給我點贊哦，收藏、轉發和更多的好友一起分享，還可以在評論中分享您最愛的早餐哦。感謝您的閱讀，祝生活愉快。
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