“邊爐滾一滾，神仙都企唔穩”
最早接觸『打邊爐』是香港電影裡
經常會聽到“不如今晚上我屋企打邊爐”
港劇，電視劇中的大佬們圍著泥爐吃火鍋，咕嘟咕嘟的火鍋翻騰著江湖氣息，吃著肥美海鮮，喝著啤酒，羨慕得不要不要的。
▲《無間道2》裡一場著墨頗重的火鍋戲
一口火鍋就是一個江湖
“打邊爐”可能就是最豪情萬丈的那一個！
今天不用佩劍，手起筷落，來吃幸福的火鍋！
春夏是幸福的龍蝦，秋冬是幸福的火鍋
【幸福的龍蝦】全新推出泥爐打邊爐
最重要的是便宜！便宜！便宜！
9月17日-9月25日
全場5折！全場5折！全場5折！
將本文提前1小時咻到票〇，到店出示後即享
文末還有一波驚喜福利
*鍋底、酒水、龍蝦除外，僅限堂食
活動不與其他優惠福利同享
菜單可以先了解下
“只求保本，不求利潤”
這樣的價格5折
真擔心老闆本都保不住了！
第一次吃，泥爐忘不了
打邊爐一定要用純正的炭火泥鍋，一邊涮煮一邊趁熱吃。店內使用都是老闆走南串北淘來的南豐泥爐。
▲南豐泥爐
這是一口有故事的泥爐，始產於清光緒十三年（1887年），以粘土為原料，光生產工序就有18道，高溫不裂、保溫性好、省時節能...在全國風靡了百年。
2008年，南豐泥爐製作工藝更是被列入江西省第二批省級非物質文化遺產名錄。
竹炭做底，這樣的泥爐燉湯，傳熱快，散熱慢，受熱均勻，食材的效果發揮到極致，能最大限度地釋放食物味道，熬煮出的鍋更能滋補養生。
第一次吃，鍋底忘不了
湯菜合一，打邊爐特別講究湯底，湯底一定要靚！
- 特色土雞煲火鍋 -
▽
2-3斤的土雞、黑木耳，大白菜
沒什麼秘訣，只用醬油+好料酒
在煤爐上燉整整8小時
土雞不像肉雞，經過長時間的燉煮
肉質更加軟嫩，雞香味十足
輕輕一撥就骨肉分離
吃的就是雞的本味，湯汁鮮美
一鍋暖融融的土雞煲，滋補又養顏
撕一塊肉下肚
既滿足了老饕們的口腹之慾，又舒緩了身心
吃完雞，好戲才上演
大骨湯滿上，接著就可以“打邊爐”了
- 原湯骨頭煲火鍋 -
骨煲用好料，喝口湯就知道
精於材 細於飪
才能讓味蕾不斷嘗新卻不疲憊
“湯”是靈魂
8個小時的文火熬湯
奶白上點綴香菜，原汁原味不摻調料
- 鴛鴦鍋隨意搭配 -
▽
共計4種鍋底可以選擇，選不出來還可以鴛鴦！
紅湯鍋+土雞煲
骨頭煲+紅湯鍋、紅湯鍋+一清二白鍋...
計價方式是兩個鍋底的價格除以2
不過土雞煲除外
土雞還是要整隻燉才更有味~
第一次吃，涮菜忘不了
鍋不大，卻內有乾坤；菜不少，卻樣樣精品
- 精品雪花牛肉 -
▽
一端上來就是全場焦點
自帶“氣場”
優質的雪花牛肉，紋理清晰如大理石表面
脂肪均勻包裹，瘦肉外面
入口細膩爽滑，口感十分豐富
- 深水蝦 -
生猛深水蝦，透骨新鮮的好貨
上一秒蝦腿還在動，下一秒就成了美味
- 手工自制蝦滑 -
每日現做的自制蝦滑，份量實在
大骨湯汁裡翻滾一會兒，滑嫩非常
- 大片毛肚 -
黑毛肚光澤誘人，顆粒感明顯
一口咬下去，爽脆有嚼勁
- 牛百葉 - ▽
牛百葉經過高湯沸煮，徹底入味
回味一下有骨頭的醇香
- 幸福雙脆：黃喉+鴨胗 -
將脆黃喉和鮮鴨胗切片做串
放入辣鍋內好似在吃串串
- 手工港式豆皮 -
手工豆皮脆脆的、似薄非薄的
更是鎖住了火鍋湯底的靈魂
第一次吃，環境忘不了
幸福的火鍋鄞州店地處前河北路和嵩江中路交叉口，每次路過都是滿園春色關不住，十分惹眼。
餐廳前面是大片的露天場子，自帶停車位，還有戶外大屏！秋高氣爽，在此有獨一無二的“打邊爐”享受，非常有感覺！
室內是溫馨的“桃花系”裝修，大廳舒適，包廂安靜，情侶約會，家人小聚，這裡都能吃出幸福的味道~
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