“边炉滚一滚，神仙都企唔稳”
最早接触『打边炉』是香港电影里
经常会听到“不如今晚上我屋企打边炉”
港剧，电视剧中的大佬们围着泥炉吃火锅，咕嘟咕嘟的火锅翻腾着江湖气息，吃着肥美海鲜，喝着啤酒，羡慕得不要不要的。
▲《无间道2》里一场着墨颇重的火锅戏
一口火锅就是一个江湖
“打边炉”可能就是最豪情万丈的那一个！
今天不用佩剑，手起筷落，来吃幸福的火锅！
春夏是幸福的龙虾，秋冬是幸福的火锅
【幸福的龙虾】全新推出泥炉打边炉
最重要的是便宜！便宜！便宜！
9月17日-9月25日
全场5折！全场5折！全场5折！
将本文提前1小时咻到票〇，到店出示后即享
文末还有一波惊喜福利
*锅底、酒水、龙虾除外，仅限堂食
活动不与其他优惠福利同享
菜单可以先了解下
“只求保本，不求利润”
这样的价格5折
真担心老板本都保不住了！
第一次吃，泥炉忘不了
打边炉一定要用纯正的炭火泥锅，一边涮煮一边趁热吃。店内使用都是老板走南串北淘来的南丰泥炉。
▲南丰泥炉
这是一口有故事的泥炉，始产于清光绪十三年（1887年），以粘土为原料，光生产工序就有18道，高温不裂、保温性好、省时节能...在全国风靡了百年。
2008年，南丰泥炉制作工艺更是被列入江西省第二批省级非物质文化遗产名录。
竹炭做底，这样的泥炉炖汤，传热快，散热慢，受热均匀，食材的效果发挥到极致，能最大限度地释放食物味道，熬煮出的锅更能滋补养生。
第一次吃，锅底忘不了
汤菜合一，打边炉特别讲究汤底，汤底一定要靓！
- 特色土鸡煲火锅 -
▽
2-3斤的土鸡、黑木耳，大白菜
没什么秘诀，只用酱油+好料酒
在煤炉上炖整整8小时
土鸡不像肉鸡，经过长时间的炖煮
肉质更加软嫩，鸡香味十足
轻轻一拨就骨肉分离
吃的就是鸡的本味，汤汁鲜美
一锅暖融融的土鸡煲，滋补又养颜
撕一块肉下肚
既满足了老饕们的口腹之欲，又舒缓了身心
吃完鸡，好戏才上演
大骨汤满上，接着就可以“打边炉”了
- 原汤骨头煲火锅 -
骨煲用好料，喝口汤就知道
精于材 细于饪
才能让味蕾不断尝新却不疲惫
“汤”是灵魂
8个小时的文火熬汤
奶白上点缀香菜，原汁原味不掺调料
- 鸳鸯锅随意搭配 -
▽
共计4种锅底可以选择，选不出来还可以鸳鸯！
红汤锅+土鸡煲
骨头煲+红汤锅、红汤锅+一清二白锅...
计价方式是两个锅底的价格除以2
不过土鸡煲除外
土鸡还是要整只炖才更有味~
第一次吃，涮菜忘不了
锅不大，却内有乾坤；菜不少，却样样精品
- 精品雪花牛肉 -
▽
一端上来就是全场焦点
自带“气场”
优质的雪花牛肉，纹理清晰如大理石表面
脂肪均匀包裹，瘦肉外面
入口细腻爽滑，口感十分丰富
- 深水虾 -
生猛深水虾，透骨新鲜的好货
上一秒虾腿还在动，下一秒就成了美味
- 手工自制虾滑 -
每日现做的自制虾滑，份量实在
大骨汤汁里翻滚一会儿，滑嫩非常
- 大片毛肚 -
黑毛肚光泽诱人，颗粒感明显
一口咬下去，爽脆有嚼劲
- 牛百叶 - ▽
牛百叶经过高汤沸煮，彻底入味
回味一下有骨头的醇香
- 幸福双脆：黄喉+鸭胗 -
将脆黄喉和鲜鸭胗切片做串
放入辣锅内好似在吃串串
- 手工港式豆皮 -
手工豆皮脆脆的、似薄非薄的
更是锁住了火锅汤底的灵魂
第一次吃，环境忘不了
幸福的火锅鄞州店地处前河北路和嵩江中路交叉口，每次路过都是满园春色关不住，十分惹眼。
餐厅前面是大片的露天场子，自带停车位，还有户外大屏！秋高气爽，在此有独一无二的“打边炉”享受，非常有感觉！
室内是温馨的“桃花系”装修，大厅舒适，包厢安静，情侣约会，家人小聚，这里都能吃出幸福的味道~
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