廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

心情不好,想吃火鍋;心情一好,就超想吃火鍋;天氣好冷,好適合吃火鍋;天氣好熱,沒胃口,想吃重口味,吃火鍋去吧!沒有什麼是一頓火鍋解決不了的事情,如果有,就兩頓!!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

如果傳統火鍋吃膩了,是時候去嘗試一下這家地道的串串香!

TA就是「巴蜀館串串」,舌尖上的麻辣鮮香!!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

每次吃完火鍋身上就像噴了火鍋香水,頭髮衣服上都是重重的味道 揮之不散,飯局結束後還想去shopping...非常貼心的老闆懂你的心,在店內每桌都裝上了抽油煙機。

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

吃火鍋除了鍋底最重要的就是菜品的新鮮度,然而【巴蜀館串串】,每種菜品的新鮮透過櫃門早就看得徹底,擺脫傳統的入座點單模式,再也不會對著菜單圖片猶豫不決了,

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

拉開他家的食材櫃門,食材的原味沁脾而來,畢竟自己動手才能

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完美鍋底和豐富的菜品

選完菜品之後,接著就該是迫不及待想要馬上上桌動手開涮啦!

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廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

他們家鍋底所選用的原料在80%以上,都是從四川成都直接供貨的。為了迎合咱厝人的口味,精選了幾十種香料搭配牛骨湯精心熬成。要想嚐鮮當然要點上一口鴛鴦鍋啦!紅湯鍋涮肉巴適得板,清湯鍋喝下暖胃入心,真真讓我愛不釋手!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

把想吃的東西一股腦兒的統統丟到鍋裡,待他們在湯汁裡後,就是我來待見他們的時刻啦!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

吃自己愛吃的食材怎麼吃都吃不膩!作為一個資深的肉食動物,擼串是絕對不能少了肉的!毛肚的爽嫩,牛百葉的滑口,蟹柳的鮮香,培根的韌勁,只要一口,絕對是停不下來的節奏啦!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

更有好吃的!一整顆的小豬腦,處理的很乾淨,沒有腥味。新鮮嫩滑,混著湯底一起吃入口中,綿密無比,一定要嘗一嘗才有過癮的感覺!

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--自助調料區--

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他家的初始調味都是自己調的哦,微辣中辣都好吃!碟裡面有一個深綠色的東西,老闆說是在川蜀到處都可見的美人椒。炒過的美人椒仍保留了它原本的辣味和衝勁兒,加入到味碟裡面,一股青味鬱郁而生。

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

光會吃是不夠的,還得懂得怎麼吃得過癮!焯水軟化後的炸豆皮,是與幹碟最完美的cp了!輕輕一蘸,幹碟上的芝麻、幹辣椒、花生末一併帶走。反捲包起來一口吃掉,不行我又要流口水了!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

吃火鍋也要精緻, 老闆還貼心準備了吃串串技巧,照著上面的吃法,再也不怕沒燙熟或是煮太老啦,讓火鍋更美味!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

安置在桌面的籤筒設計更人性化,擼完串串後,再也不用把手舉高高的丟在籤筒裡費力氣啦,方便又輕鬆~

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

不是所有的擼串必備的飲品就只有唯怡豆奶,最解膩味的還是他們家的!迅速緩解擼串遇到麻辣的同時,它早已悄悄的給你排去不少的熱氣呢!

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~

人均:55元 營業時間:11:00-次日02:00

地址:洪蓮中路302號洪文大排檔27-28店面(202大排檔對面)

電話:0592-6013993

廈門舌尖上的麻辣鮮香,「巴蜀館串串」火鍋~


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