對於榴蓮，
喜歡的人，恨不得日啖（dàn）三百斤
不喜歡的人，聞到味道就想退避三舍
作為“水果之王”
榴蓮不僅味道獨特
口感和營養也有別於一般的水果
甚至還有說法
1、一個榴蓮抵得上三隻雞？
這比的呢，肯定是營養。到底是不是如此，廢話小薇也就不多說了，直接列表格上數據：
經過對比，你會發現
除了在熱量、碳水化合物以及鉀的含量上，榴蓮能與雞一較高下外，如蛋白質、鈣等主要營養素的含量，榴蓮就遠遜於雞了。
- 蛋白質，雞是榴蓮的7.4倍
- 鈣，雞是榴蓮的2.25倍
- 鐵，雞是榴蓮的3.5倍
- 鋅，雞是榴蓮的6.8倍
所以從整體營養價值來說，同等質量的榴蓮是比不過雞的，更不用說“一個榴蓮還能抵得上三隻雞”了~
雖然榴蓮的營養沒雞出眾
但身為[水果之王]，還是有自己的亮點的
2、榴蓮的維生素和礦物質含量不錯
①、含有11種礦物質
如鈣、鉀、鋅、鐵、磷、鈉、鎂等。
特別是鉀的含量（261mg/100g），還略高於以富含鉀元素出名的香蕉（256mg/100g）。
②、含有8種維生素
如維A、B族維生素、維C、維E等。
還含有一定量的煙酸（維生素B3）。其中特別是葉酸（維生素B9）的含量，足有116.9μg/100g，約佔了備孕時女性葉酸每日推薦攝入量（400μg）的四分之一。
所以，備孕的女性，可以適量吃些榴蓮補充葉酸。
總體說來
在水果界，榴蓮含有的礦物質和維生素不僅種類多，而且部分營養素的含量還是比較出眾滴~
不過，榴蓮是好吃
但很多小夥伴卻不敢隨便吃
因為
3、榴蓮不能和xx同食？？？
①、榴蓮+牛奶，賽過砒霜？
網上流傳的說法是：
“
榴蓮和牛奶一起吃，會導致咖啡因中毒！甚至還有流言言之鑿鑿的說‘泰國明文規定大量食用榴蓮後，8小時內禁止喝牛奶’。
”
以上都是無稽之談。
因為榴蓮和牛奶根本不含咖啡因啊！何來的同吃導致咖啡因中毒。
況且，吃了這麼多年的榴蓮蛋糕、榴蓮冰淇淋、榴蓮奶糖等既有榴蓮又含奶的食物，我們不也活得好好的~
②、榴蓮+酒，酒精中毒？
這個稍微有點靠譜，但是誇張了。
有研究發現，含硫高的食物（如榴蓮）會降低人體內代謝酒精的酶的活性，有可能延長酒精在體內的代謝時間。
但對大部分的人來說，吃幾塊榴蓮、喝點酒，並不會有什麼生命危險。
況且，榴蓮+酒導致酒精中毒，最終還是因為酒喝過量了吧！
4、一天能吃多少榴蓮呢？
對喜歡吃榴蓮的人來說，一次一大顆，那是根本都不夠的。但榴蓮雖然好吃，真不建議多吃。
除了貴之外，別忘了榴蓮還是高熱量、高脂肪的水果，吃多了還容易
所以，推薦：
每人每天榴蓮可食用部分的量為100g，也就是2~3塊的榴蓮。
但要注意的是，以下人群不宜多吃榴蓮：
- 榴蓮含熱量及糖分較高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；
- 高糖飲食會加重痤瘡，所以長痘痘的人要少吃榴蓮；
- 榴蓮的鉀含量也很高，腎病患者應少吃。
最後，友情提醒：
榴蓮和山竹一起吃，會更配哦~
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