对于榴莲，
喜欢的人，恨不得日啖（dàn）三百斤
不喜欢的人，闻到味道就想退避三舍
作为“水果之王”
榴莲不仅味道独特
口感和营养也有别于一般的水果
甚至还有说法
1、一个榴莲抵得上三只鸡？
这比的呢，肯定是营养。到底是不是如此，废话小薇也就不多说了，直接列表格上数据：
经过对比，你会发现
除了在热量、碳水化合物以及钾的含量上，榴莲能与鸡一较高下外，如蛋白质、钙等主要营养素的含量，榴莲就远逊于鸡了。
- 蛋白质，鸡是榴莲的7.4倍
- 钙，鸡是榴莲的2.25倍
- 铁，鸡是榴莲的3.5倍
- 锌，鸡是榴莲的6.8倍
所以从整体营养价值来说，同等质量的榴莲是比不过鸡的，更不用说“一个榴莲还能抵得上三只鸡”了~
虽然榴莲的营养没鸡出众
但身为[水果之王]，还是有自己的亮点的
2、榴莲的维生素和矿物质含量不错
①、含有11种矿物质
如钙、钾、锌、铁、磷、钠、镁等。
特别是钾的含量（261mg/100g），还略高于以富含钾元素出名的香蕉（256mg/100g）。
②、含有8种维生素
如维A、B族维生素、维C、维E等。
还含有一定量的烟酸（维生素B3）。其中特别是叶酸（维生素B9）的含量，足有116.9μg/100g，约占了备孕时女性叶酸每日推荐摄入量（400μg）的四分之一。
所以，备孕的女性，可以适量吃些榴莲补充叶酸。
总体说来
在水果界，榴莲含有的矿物质和维生素不仅种类多，而且部分营养素的含量还是比较出众滴~
不过，榴莲是好吃
但很多小伙伴却不敢随便吃
因为
3、榴莲不能和xx同食？？？
①、榴莲+牛奶，赛过砒霜？
网上流传的说法是：
“
榴莲和牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒！甚至还有流言言之凿凿的说‘泰国明文规定大量食用榴莲后，8小时内禁止喝牛奶’。
”
以上都是无稽之谈。
因为榴莲和牛奶根本不含咖啡因啊！何来的同吃导致咖啡因中毒。
况且，吃了这么多年的榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲奶糖等既有榴莲又含奶的食物，我们不也活得好好的~
②、榴莲+酒，酒精中毒？
这个稍微有点靠谱，但是夸张了。
有研究发现，含硫高的食物（如榴莲）会降低人体内代谢酒精的酶的活性，有可能延长酒精在体内的代谢时间。
但对大部分的人来说，吃几块榴莲、喝点酒，并不会有什么生命危险。
况且，榴莲+酒导致酒精中毒，最终还是因为酒喝过量了吧！
4、一天能吃多少榴莲呢？
对喜欢吃榴莲的人来说，一次一大颗，那是根本都不够的。但榴莲虽然好吃，真不建议多吃。
除了贵之外，别忘了榴莲还是高热量、高脂肪的水果，吃多了还容易
所以，推荐：
每人每天榴莲可食用部分的量为100g，也就是2~3块的榴莲。
但要注意的是，以下人群不宜多吃榴莲：
- 榴莲含热量及糖分较高，高血压、糖尿病患者不宜多吃；
- 高糖饮食会加重痤疮，所以长痘痘的人要少吃榴莲；
- 榴莲的钾含量也很高，肾病患者应少吃。
最后，友情提醒：
榴莲和山竹一起吃，会更配哦~
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