簡介：
是一道主原料為平魚和辣椒的美味佳餚，平魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，而辣椒其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
紅燒鯧魚
準備時間：10-20分鐘
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
食材
主料：鯧魚1條
輔料：鹽少許，生抽2勺，白糖1勺，白醋1勺，清水適量，蔥，蒜各適量，雞精少許，老抽半勺，番茄醬1勺，花椒粉少許，植物油適量，姜少許
製作步驟
鯧魚去腮洗淨
蔥花蒜末薑片
生抽，老抽，白糖，番茄醬，花椒粉，鹽，雞精兌成碗汁
油鍋燒熱，下入鯧魚煎一下
翻面煎一下，下入蔥薑蒜
倒入碗汁
加入適量清水中小火蓋蓋子煮，湯汁快收幹即可
小貼士
加了一勺番茄醬來調味道和顏色。
尼瑪，打保齡球呢？
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