中國白酒歷史悠久，很多人的生活已經離不開白酒了。無論時代怎麼發展，白酒的文化總是在民間流傳。白酒數量那麼多，不可能一一識別，但是各個省的代表白酒還是要有個大致的瞭解！那麼作為一個喝酒人，你都瞭解各地的特色白酒嗎？快來看看有沒有你們家鄉的酒。
北京——二鍋頭
提到首都北京，特色白酒毫無疑問是“二鍋頭”。據說有一種說法是：“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂不全不算到北京。”可見在人們觀念中，二鍋頭之於北京就是符號化的一種存在。二鍋頭在北京俗稱“二雷子”，是屬於地道老北京的味道。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭，兩者就像是孿生兄弟，在很多地方都大同小異：一是建廠時間差不多，牛欄山成立於1952年，紅星1949年；二是香型，兩者產品都有濃香和清香
上海 ——神仙酒
神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽淨、回味悠長，獨具風格，被廣大消費者讚譽為'上海小茅臺'。
神仙酒選用優質高粱、傳統大麴為原料，採用續糟混蒸、窖池固態發酵、老五甑傳統工藝，量質摘酒，經陳年老熟，結合現代技術精心勾兌而成。
廣東——九江雙蒸、
廣東當地人愛喝大米為原料的低度(30至40度)米酒，兼顧濃香、鼓香等香型白酒。在白酒市場中，以“九江雙蒸”、“米酒王”、“石灣米酒”等為首的本地酒佔有市場份額比較大，口感清淡比較適宜。
河南 ——杜康酒
杜康，字仲寧，周代人，是我國古代傳說中的'釀酒始祖'，生於陝西白水縣康家衛。據清乾隆年間《白水縣誌》記載:'杜康，字仲寧，為縣之康家衛人，善造酒。'。
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，惟有杜康”之句，成為千古絕唱。
山西——汾酒
汾酒是中國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村。杏花村汾酒不僅是中國第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早國酒”。
陝西 ——西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。
貴州——茅臺
提到貴州，茅臺酒絕對是很多人頭腦裡的第一反應。但其實貴州當地人是不常喝茅臺的，因為貴州出產的白酒品牌太多了，茅臺鎮好多酒廠的酒非常不錯，品質好但是價格相較茅臺卻低的多。市面上能數得出來的就二三十家，習酒、董酒、國臺、黔國莊園等等。
江蘇——蘇南洋河、蘇北沛公
江蘇是個神奇的省份，蘇南蘇北兩撥人從飲食習慣到性格特點截然不同。在蘇南，到處可見洋河；作為蘇北人，不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列在全國都是家喻戶曉，至於沛公酒，在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。沛公酒的裝潢很獨特，是鍍銅紫砂酒，而且價格實在
湖南——瀏陽河
“喝杯白酒，交個朋友”，這是湖南人在酒桌上常說的兩句話。湖南當地的白酒品牌也很多，如果非要說個代表的話那就是瀏陽河酒吧。湖南本地瀏陽河的銷量還是不錯的，到處都可以買到。
還有其他省份就不一一介紹了，那你都知道嗎
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