醬香型白酒的幾種通俗分類：

（1）坤沙酒：又稱“坤沙酒”或“坤籽酒”，常被稱為正宗醬香型白酒，嚴格按照傳統茅臺酒工藝生產，生產週期長達10個月，產量低，品質最佳。事實上，這種酒可以達到國標對優質茅臺香型白酒的定義。

（2）碎沙酒：即用碎高粱釀製的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”的生產週期較短，出酒率較高高，但質量一般；不需要經過嚴格的“回沙”工藝，一般只需烤兩三次酒能把糧食中的酒取完。

（3） 翻沙酒：用坤沙酒第九次蒸煮後丟棄的酒糟輔以新高粱、新曲後，經過釀造而成。翻沙酒生產週期短，出酒率高，質量差。

（4）竄香酒：用坤沙酒第九次蒸煮後丟棄的酒糟為原料，在加入食用酒精蒸餾而成的酒。這種酒質量非常差，成本很低。市面上低於30元一瓶的醬香酒，基本上都屬於這類產品。從嚴格意義上說，這類酒都不算醬香酒。

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