雞腿燉茄子土豆
材料：
雞腿 / 土豆 / 茄子 / 蔥
姜 / 蒜 / 老抽 / 鹽 / 料酒
做法：
1. 雞腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方塊，雞腿肉用料酒，胡椒粉，少許鹽，少許色拉油，醬油醃製15分鐘。蔥薑蒜切片備用
2. 熱鍋涼油下蔥薑蒜片，炒出香味之後下雞腿肉滑散，變白後放入土豆塊炒幾下，接著放茄子再炒幾下，加水沒過雞腿土豆茄子
3. 加老抽調到喜歡的顏色，加胡椒麵，糖提鮮。大火沸騰之後轉中火燉15分鐘，加鹽嘗味道。根據個人口味增添各種調味料即可
老醋海蜇頭
材料：
海蜇頭 / 陳醋 / 黃瓜 / 香菜
大蒜 / 蔥 / 糖 / 鹽 / 生抽
味精 / 香油 / 花生油
做法：
1.海蜇頭沖洗乾淨後，用冷水浸泡半天，中間換水幾次
2.順著海蜇頭的自然紋理撕成小片
3.燒開水，把海蜇頭倒入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝乾水分
4.黃瓜切片鋪在盤底
5.陳醋、糖、鹽、生抽和味精和香油把海蜇頭拌勻，然後倒在黃瓜上
6.鍋內倒入花生油，蔥段冷油下鍋，油沒過蔥段小火慢熬，待蔥段榨乾後，挑出蔥段，把蔥油澆在黃瓜和海蜇頭上
7.撒上蒜泥和香菜段再次拌勻即可
蘋果桂圓紅棗甜湯
材料：
小蘋果7~8個 / 大棗5顆
枸杞15粒 / 幹菊花10朵 / 冰糖100g
純淨水1200ml / 幹桂圓肉8粒
做法：
1. 幹桂圓8粒撥殼，紅棗5顆洗淨，枸杞15粒洗淨備用
2. 小蘋果洗淨削皮切片，放入鍋裡，倒入純淨水，加入紅棗、冰糖煮30分鐘
3. 煮的期間把桂圓乾、枸杞和幹菊花泡水
4. 半小時後加入泡好的桂圓乾、枸杞和幹菊花，再煮2～3分鐘後，不揭蓋子燜幾分鐘
5. 出鍋晾一晾就可以喝啦～
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