在葡萄酒界，總有很多的傳奇故事，在這個不乏傳奇故事的行當裡，總有無數人在不斷的耕耘，等待著收穫。
對葡萄酒擁有好奇心的人，通常不會錯過一本書，這本書可以讓一個人快速的步入葡萄酒的殿堂，瞭解當今世界葡萄酒界的風起雲湧，它就是被稱為葡萄酒聖經的《世界葡萄酒地圖》，它是葡萄酒界眾多傳奇中的一員。我們瞭解到，為了更好地凸顯中國的葡萄酒，藍裕文化酒莊規劃設計院在葡萄酒行業裡辛勤耕耘20載，為中國葡萄酒行業貢獻了眾多的酒莊設計。最終，他們的工作得到了認可，葡萄酒聖經為這家公司提供了強有力的背書，設計的三個酒莊被該書收錄。葡萄酒聖經
如果你是個門外漢，突然想要了解葡萄酒產業的發展變化趨勢，查看一下新版的葡萄酒聖經——《世界葡萄酒地圖》第八版或許是最佳選擇，因為各大葡萄酒產區近6年的起伏與發展狀況都反應在此書中。
世界著名酒評家休·約翰遜和傑西絲·羅賓遜合著的《世界葡萄酒地圖》第八版，近日由英國Mitchell Beazley出版社出版發行，與6年前的第七版相比，有45%的產區內容至少更新了一半文字，並且新增地圖22幅，新增頁碼16頁。
《世界葡萄酒地圖》第八版
從第一版到第八版，《世界葡萄酒地圖》客觀地反映了葡萄酒世界天翻地覆的變化。僅以頁碼而言，1971年第一版只有236頁，1977年第二版增至288頁，1985年第三版增至320頁，1994年第四版同為320頁，2001年第五版增至352頁，2007年第六版增至400頁，2013年第七版同為400頁，2019年第八版增至416頁，充分見證了世界葡萄酒產區的演變及擴張。
與第七版相比，《世界葡萄酒地圖》第八版的“中國篇”由2頁增至3頁，介紹的產區包括山東、河北、東北、山西、甘肅、陝西、寧夏、新疆、雲南。“中國篇”的開頭寫道：“在這個瞬息萬變的葡萄酒世界，沒有哪個國家像中國那樣迅速而令人矚目地發展。在20世紀80年代，葡萄酒在中國幾乎是鮮為人知的，但在今天，以人口眾多而聞名的中國已成為全球第五大葡萄酒消費國。”
寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊
其中，“中國篇”配發了藍裕文化酒莊規劃設計院負責全面設計工作的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的城堡夜景圖片，在絢麗的燈光映照下，巍然聳立的城堡美輪美奐，彷彿夢幻中的宮殿，圖片註解稱：“張裕摩塞爾十五世酒莊是雄心勃勃的中國葡萄酒莊園宏偉建築的典型代表。在這家中外合作的酒莊中，摩塞爾即奧地利釀酒師羅斯•摩塞爾。”
羅賓遜曾經爆料說：“決定介紹產區篇幅長短的因素因素包括某產區葡萄酒的質量水平、葡萄酒在國外市場上的影響力或者是國家政策的影響，如中國政府正準備把寧夏打造成‘中國葡萄酒之城’。”其中摩塞爾十五世就起到了非常重要的推動作用。
三次收錄藍裕文化設計的酒莊
除了摩塞爾十五世，我們還在《世界葡萄酒地圖》中發現了更多藍裕文化設計的酒莊的身影。縱觀《世界葡萄酒地圖》，2007年第六版的“中國篇”出現了煙臺張裕卡斯特酒莊的酒標圖片，2013年第七版的“概論篇”出現了北京張裕愛斐堡酒莊的葡萄園圖片，而如今，2019年第八版的“中國篇”出現了寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的城堡圖片。在某種程度上說，《世界葡萄酒地圖》也反映了張裕公司不斷前進的步伐，及其在世界葡萄酒行業與日俱增的影響力，也反映了藍裕文化對酒莊設計的世界眼光，得到世界的認可。我們特此採訪了藍裕文化的酒莊設計師，瞭解一下這三個酒莊的來源。
摩塞爾十五世
摩塞爾十五世是藍裕文化酒莊設計院2011年負責全面設計的項目。在設計項目前，藍裕文化通過與張裕大量及深入的溝通了解到，張裕投資建造摩賽爾十五世，是因為與有400年傳承歷史的歐洲釀酒世家摩塞爾家族，建立了長期及穩定的戰略合作關係，摩賽爾十五世酒莊的所有釀酒工藝來自於有400年沉澱和底蘊的現任家族繼承人及世界著名釀酒師羅斯·摩塞爾，因此藍裕文化認為建築物以及裝修風格不僅要滿足葡萄酒生產以及經營需求，還要體現出摩賽爾家族深厚的傳承及歷史底蘊。
為此，藍裕文化特意選擇了渾厚而凝重的歐式拜占庭風格作為張裕摩塞爾十五世酒莊的建築形式，整體建築穩重而和諧，具有很強的藝術美感。策劃過程中，藍裕文化意在打造集葡萄種植、高檔葡萄酒產地、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鑑、會議接待和旅遊觀光為一體的高檔綜合型莊園。
張裕摩塞爾酒莊十五世酒莊共四層，地上三層，地下一層。地下一層為酒窖和貴賓品酒室，地上一層為接待大廳，罐裝生產線、DIY製作區、影視廳；二層為葡萄酒博物館；三層是多功能區，包括會議室、OIV酒室、以及葡萄酒學院等。
張裕摩塞爾酒莊還是影視導演的青睞之地，眾多影視劇拍攝都會選擇此地，風景宜人，美景醇香。除此之外，還是許多情侶佳偶的婚紗攝影、婚禮舉辦的首選場地。2014年開業至今，藍裕文化規劃設計的功能基本得到實現，為落地而生，是藍裕文化設計的理念根基。
首次進入《世界葡萄酒地圖》的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊，其實早在2013年就被傑西絲·羅賓遜發表在《金融時報》的專欄文章列入“中國精選”葡萄酒榜單，今年7月又被傑西絲·羅賓遜發表在《金融時報》的專欄文章列入“中國的獎盃葡萄酒”榜單，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊是同時入選上述兩份榜單的僅有兩家酒莊之一。
“2017 ProWein：傑西斯·羅賓遜最喜歡的葡萄酒”大師班入選酒款包括來自中國寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊摩塞爾家族2013年份赤霞珠乾紅
寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊出品的葡萄酒現已出口至35個國家，並進入了英國皇家酒商BBR公司、倫敦Selfridges百貨大樓、德國米其林三星VENDOME餐廳、迪拜七星帆船酒店等消費場所。在2019年德國MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2015年份赤霞珠乾紅榮獲大金獎，並被評為“最佳中國葡萄酒”。另外，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊出品的摩塞爾傳奇系列赤霞珠乾白，今年以來先後榮獲德國MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽金獎（酒款年份為2017年）、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎（酒款年份為2018年）、英國Decanter世界葡萄酒大賽金獎（酒款年份為2018年）。
張裕卡斯特酒莊
張裕卡斯特酒莊是由百年張裕集團和法國卡斯特公司合作，邀請藍裕文化負責全面設計工作，於2002年合資建成，是中國專業化的國際酒莊。酒莊建設完全依照高端酒莊建設的3S原則建設：即大海（SEA）、沙灘（SAND）和陽光（SUN），嚴格遵守了法國傳統工藝釀造高端酒莊酒。
藍裕文化在設計時，建築風格融入了16世紀的鄉鎮建築風格，而且與卡斯特酒莊建築風格相呼應，室內設計充分運用“葡萄酒文化”元素，營造出了寬敞明快的歐式風情。這裡不僅是一個酒莊，還是一個旅遊景點，更是一處旅遊勝地，吸引著國內外無數的遊客來此觀光遊覽。
2017年11月27日，中國國家旅遊局公佈了第一批“中國國家工業旅遊示範基地”的名單，煙臺張裕葡萄酒文化旅遊區榮譽入選，這一區域包含的範圍指的是：張裕酒文化博物館、酒城之窗、張裕國際葡萄酒城，而其中的酒城之窗即指的就是張裕卡斯特酒莊。這些區域全部由張裕公司邀請藍裕文化設計。
北京張裕愛斐堡國際酒莊
北京張裕愛斐堡國際酒莊，是由煙臺張裕集團融合美國、意大利、葡萄牙等多國資本，佔地1500餘畝，投資7億餘元，邀請藍裕文化酒莊規劃設計院負責全面設計，於2007年6月打造完成。愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局（OIV）主席羅伯特丁羅特先生為酒莊名譽莊主，參照OIV對全球頂級酒莊設定的標準體系，在全球首創了愛斐堡 “四位一體”的經營模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎上，愛斐堡還配備了葡萄酒主題旅遊、專業品鑑培訓、休閒度假三大創新功能，開啟了中國酒莊新時代。酒莊內還設有多個歐式建築，讓人回味無窮，同時它也是旅遊業的四星級景點。
北京密雲張裕愛斐堡國際酒莊採取不同裝修風格，鄉村田園風格、中產階級風格 、鄉紳風格、騎士風格，原版解讀歐式風情，精雕細琢，塑造經典。小鎮融合歐式建築風格依山而建，自然風景秀麗，空氣清新怡人，地理位置得天獨厚，是集住宿、餐飲、會議、娛樂、休閒、旅遊度假為一體的法式風情小鎮。小鎮劃分為街道生活區、餐飲服務區、娛樂休閒區、教堂博物區四個功能區。設有總統套房、酒店標準客房、中西綜合餐廳、會議室、電玩中心、雜貨鋪、麵包房、咖啡廳、雪茄吧、紅酒吧、KTV、葡萄酒精油SPA高級會所等經營項目。這裡有無法複製的百年張裕品牌，這裡有無法比擬的美酒美食文化之旅，小鎮的一切無不詮釋著張裕愛斐堡國際酒莊“國際酒莊新領袖”的非凡氣質！
如果你不瞭解葡萄酒的概況，請看《世界葡萄酒地圖》，如果你不知道自己的酒莊該怎麼做，請找藍裕文化。
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