主料
- 雞腿300g
調料
- 食鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 澱粉適量
牙籤肉的做法
1.準備雞腿兩隻 ，洗乾淨備用，我選用了雞腿肉，這個肉好一點
2.用刀把雞腿肉拍一下，這樣骨肉更好分離 ，把雞肉都剔出來
3.把肉切成塊，然後加上胡椒粉
4.加上生抽 ，料酒 和適量的澱粉 鹽 ，抓勻 ，醃製 10分鐘
5.取牙籤適量，碗里加點開水，然後把牙籤泡一會
6.然後給 醃製好的肉 ，穿上牙籤
7.上鍋熱油，油7成熱了 ，把醃製好的肉下進去 ，
8.等肉看起來金黃了，就可以撈出來 ，瀝乾油
9.喜歡的可以撒點辣椒粉，一口一個，乾淨衛生
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