大家好，我是梅子，一個專注於做美食、吃美食的資深吃貨。在這裡我每天都會為大家介紹一道自己日常做過的美食菜譜。
今天小編要給大家介紹一道非常下飯的家常小菜，這道菜製作簡單，吃起來嘎吱嘎吱，好吃下飯解油膩。喜歡的朋友可以跟著小編一起看看哦。
萵筍炒肉
【製作材料】：萵筍、瘦肉、紅辣椒、蒜瓣、鹽、生抽、食用油
【製作步驟】：
1、將萵筍去皮，清洗乾淨，切成薄片，加入適量的鹽醃製2分鐘。
2、把辣椒切成小段，再剁成碎末。蒜瓣去皮拍碎，瘦肉清洗乾淨，切成小薄片。
3、鍋燒熱後倒入紅辣椒和蒜瓣爆香，再放入瘦肉翻炒均勻，待瘦肉變色後剷出備用。
4、另起鍋燒熱後鍋中倒入適量的食用油，再倒入萵筍爆炒5分鐘，再加入適量的生抽和鹽一起翻炒均勻。記住一定要開大火翻炒。炒勻後再把盛出來的瘦肉倒入鍋中再次炒勻，即可出鍋裝盤了。
此時一道簡單美味的萵筍炒肉就做好了，聞起來特香，吃起來就更香了。這道萵筍真的非常下飯。如果沒有吃過這道菜的朋友趕緊試試吧。
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