大家好，小編我又來給大家介紹美食啦。冬天是蘿蔔的收穫季節，菜市場、超市隨處都可以看到白白胖胖的蘿蔔，價格也是非常便宜。雖然蘿蔔價格不貴，但是營養價值卻很高，大家吃蘿蔔的做法也各不相同。小編冬天最饞的一道涼菜，就是醋醃白蘿蔔。喜歡的朋友可以一起看看我們是怎麼做的哦。
醋醃白蘿蔔
材料：白蘿蔔1個、小米椒7個、蒜瓣4個、鹽、白醋
1、白蘿蔔洗淨切成大小差不多的小長塊
2、小米椒去蒂洗乾淨，蒜瓣去皮洗淨
3、準備一個瓶子洗乾淨，倒入適量的涼開水，放入小米椒、蒜瓣、蘿蔔
4、加入5勺鹽、倒入適量的白醋，蓋上瓶蓋。放置在一個乾淨的地方醃製一個星期左右。
醋醃白蘿蔔味道是酸甜可口的，很適合作為家宴上一道爽口健康的小菜。
如果醋醃白蘿蔔不喜歡直接吃，還可以用酸蘿蔔爆炒動物內臟，這樣做出來的菜味道別具一格，開胃下飯不油膩。喜歡的朋友學會了嗎？可以自己動手試試哦。
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