用料
牛肉鹽花椒粉、胡椒粉辣椒粉、孜然粉芝麻（也可以不要）醬油（可放可不放，加醬油顏色深一些）油
孜然烤牛肉的做法
- 牛肉切塊，表面抹一層鹽，放入保鮮盒內冰箱冷藏24小時。
- 冷藏醃製好的牛肉切片。
- 放入所有調料。
- 用手抓拌均勻。
- 烤盤鋪好錫紙。
把牛肉片平鋪在烤盤上，
- 想色澤更漂亮的話，可表面再刷一層油。
- 想要少油健康的，這樣直接鋪上就可以了。
- 烤箱上下火180到200度，半小時左右即可。
- 各家烤箱脾氣不同，烤的時候留意看著點，喜歡嫩一點的可以少烤一會兒，喜歡幹一點有牛肉乾口感的，可以多烤一會兒。總之自己掌握。
- 也可以穿在籤子上烤，效果更好。
1.開吃了
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