上期有人問我，什麼是簡單如狗，其實我只是想說這是語氣助詞。。
好了，現在直接進入正題，不多BB。
材料：小土豆（想吃多少就搞多少），特別說下，小土豆不是小個頭的土豆，而是一個土豆的品種，口感不同於普通土豆，更加的軟糯。
配料：鹽，橄欖油，孜然粉，整粒孜然，迷迭香，辣椒麵
步驟1中加入水，水裡加一點鹽，水開後放入洗淨的小土豆。小土豆帶皮放入，水開後轉小火煮約15分鐘左右，煮至土豆變軟，用牙籤扎一下感覺能順利插入即可。
2將土豆稍微晾涼後用廚房用紙吸去表面水份、去皮，然後用手（或刀、叉等工具）輕輕壓扁。之後放入料理盆中加入適量鹽、孜然粉和橄欖油拌均（這一步的圖省略了），之後碼入烤盤中。
3在土豆上撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒麵。烤箱預熱至200度，把烤盤放入，烤制15分鐘左右。
4取出，將土豆翻面，再往土豆表面撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒麵，再次入烤箱中烤制15分鐘，即可出爐了。
5可以配醬一起，也可以省去去皮這一步驟，帶皮烤制也不錯。
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