不管是夏天還是冬天龍蝦都是現在人最愛的食物之一，尤其是吃著龍蝦喝著啤酒簡直是現在人最愛的食物之一，在外面吃的時候總是感覺不夠，但是在點的話又感覺太貴了，真的不如自己在家做，想怎麼吃怎麼吃成本還很低，很多朋友在吃龍蝦的時候總覺得剝殼很是麻煩，今天碗兒給大家介紹一道不用剝殼的吃法，爆炒蝦尾，喜歡的話一定要試試了。
備用食材：
龍蝦尾適量，食用油適量，鹽少許，五香粉少許，蔥適量，姜適量，蒜適量。
做法步驟：
1.把龍蝦頭去掉，然後把龍蝦尾部清理乾淨，備用。
2.鍋中倒水，蝦尾放入煮一分鐘可以放入少量的鹽用來殺菌，然後撈出備用。
3.鍋中倒油放入蔥薑蒜末，爆香。
4.然後放入蝦尾，放料酒、鹽、五香粉，煸炒。
5.大火收汁液。
6.然後放入蔥花撒到上面，既可以點綴有可以散花蔥香。
碗兒溫馨提示：
儘量多放點蒜末，切記一定要清理乾淨，燒透。
分享到:
閱讀更多 家人食堂 的文章
