南瓜餅：外酥裡嫩，營養美味，超級好吃，你吃了就愛上
hello，各位新老朋友們，歡迎來到我的美食分享。最近想要跟大家介紹一下可以當作零食吃的小甜點，它的名字叫做南瓜餅。剛立冬沒多久，可能大部分地區的氣溫還處於秋天的感覺，可是隨著時間的推移，會變得越來越冷。於是我們的一些飲食習慣也必須有所改變，南瓜是這個季節對身體有滋補效果的食材，它的營養是非常豐富的，裡面含有維生素A和E，能提高人體抵抗力，所以我們在日常生活中，要多吃一點南瓜。
南瓜的烹飪方法有很多，每一種做出來的都是非常好吃的，比如說蒸南瓜，不僅能保留食材的原汁原味，而且製作起來也非常方便。只不過蒸南瓜吃多了，可能人們還是會覺得吃膩了吧。今天小編要教大家制作南瓜餅，它外酥裡嫩，營養美味，超級好吃，接下來就跟著小編一起來看看，南瓜餅的具體制作方法吧。
用料準備
美食名稱：南瓜餅
主料：南瓜250克
配料：糯米粉250克，豆沙餡500克，麵包糠500克，食用油適量。
南瓜餅的製作步驟
第一步：首先我們把上述食材全部準備好，然後對南瓜進行處理，首先先將南瓜洗淨，去皮，去掉南瓜中間的籽，然後將南瓜切成塊放入碗中備用。這時我們把蒸鍋拿出，裡面倒入適量的清水，把蒸架放在蒸鍋裡，再把裝有南瓜片的碗放在蒸架上，蓋上蓋子，開始蒸南瓜。
第二步：待南瓜蒸好後，我們可以把它拿出來用勺子按壓成泥狀。南瓜本身就有甜度，所以小編一般不會再加糖了。當然如果你喜歡吃甜食，就放入少許白糖，然後把按壓好後的南瓜泥放在一邊，讓其晾涼。待南瓜泥冷卻後，加入適量的糯米粉，再把南瓜泥攪拌成絮狀，揉成光滑的團團。
第三步：然後我們把南瓜麵糰醒一會兒，再把它分成大小均勻的小團，接下來把這些小團擀成薄片，再把喜歡吃的餡料加入薄片中，餡料可以根據自己的喜好來選擇，當然如果不喜歡吃餡料的可以選擇不加。在這裡，小編今天準備的是豆沙，所以我們就把豆沙放進去，然後像包餃子一樣的，用手蘸一點水，再把南瓜皮合起來，放在麵包糠裡。
第四步：起鍋燒油，小火熱鍋，再往鍋裡倒適量的食用油，當油溫達到七成熱時，我們把南瓜餅一個一個地放進鍋裡，然後用中火慢慢煎。煎至南瓜餅兩面都是金黃色的時候，就可以出鍋裝盤了。
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