懶人菜式，蒸一蒸，拌一拌，簡單美味下飯！
日常生活，我們身體需要攝入不同的營養成分，維生素、微量元素等能量。獲得這些能量的通道就是我們飲食中的食材，不同的食材滿足身體的各種需求。所以好的身體離不開各式各樣的食物，平時大家也應吃得多樣化，營養均衡很重要。
今天我要分享一款懶人菜式，畢竟進廚房做吃並不是人人都喜歡的，但很多時候又想自己煮鍋米飯，弄個菜來吃。這時肯定是簡單又美味下飯的菜式是最好，下面把菜式做法分享給大家，歡迎喜歡的朋友們分享、收藏、轉發菜式的做法。
茄子是日常生活中常見的蔬菜之一，清熱解暑、降脂降壓、抗衰老。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。大家平時做茄子是怎麼做的呢？歡迎給我留言。
【蒸茄子】
食材：茄子2根680克
配料：適量食用油、鹽、少許生抽、蠔油、老抽、蒜蓉、蔥頭
詳細做法：
第1步：把茄子洗乾淨，切段，配料裝在小碗裡，鐵鍋裡水燒開，把茄子、配料香油一起放到鍋裡蒸。
第2步：約蒸15分鐘，拿筷子扎向茄子，輕輕的就能穿過去就是熟了。
第3步：把蒸熟的茄子夾出晾涼，配料香油再蒸多5分鐘。
第4步：涼了的茄子可以撕小塊，或用小刀輕鬆就能把茄子劃開了。
第5步：把蒸好的配料香油淋在茄子絲上。只要夠味就行了，不用把全部香油都淋上，如果香油的量剛好就全部淋上。
第6步：把香油攪拌均勻，讓每塊茄子都入味，這香油蒸過，也是特別香的，適合怕上火的朋友，另一做法可以把香油直接爆香再淋到茄子上。
美味簡單的下飯菜就做好了，懶人做法，不用久呆廚房，又沒油煙，輕鬆就能做個美味下飯菜，喜歡的朋友們你們也試試吧！
我是阿瑤小廚，以上圖文均屬我的原創，我熱愛生活、熱愛健康美食，每天我都會做家常菜，讓大家一看就懂，一看就會。喜歡我的食譜請為我點點贊，關注、分享或轉發收藏，有什麼好建議也可以給我留言，相互學習交流。
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