蒸菜
蒸菜是我很喜歡的做法，蒸金針菇，蒸蒿子稈，蒸茄子，都是簡單快手好吃的菜譜，重點是基本無油煙，味道超讚，和炒菜是兩種風格。
來一份暖暖的蒸菜治癒我們吧。
今日推薦——蒜蓉粉絲娃娃菜
注意一：要多放水。
蒜蓉粉絲娃娃菜和蒜蓉蒸金針菇的做法差不多，唯一的區別就是多放水。
如果是蒸金針菇，菇類自己會出很多汁，所以盤裡會有半盤的湯汁；
但粉絲很吸水，所以這道菜湯越多，粉絲越好吃，才不會變坨變硬。
注意二：多切幾刀。
粉絲和娃娃菜都碎一點，否則是好看“不好吃”，夾不斷，咬不斷.....
【 食材 】
粉絲、娃娃菜、蒜、辣椒、小蔥
【 做法 】
1 蒜壓成蒜泥，多一些，如果喜歡吃辣可以放一些辣椒，小蔥切碎備用
2 粉絲熱水煮軟，撈出備用
記得切幾刀，不要那麼長，否則吃起來太費勁，尤其是人多的時候，你們懂得
3 娃娃菜洗淨切好備用，圖中這樣就不行
先去根，再多切幾下，容易入味，而且吃相不會太醜，你們懂得
4 鍋中少許油，小火把蒜末炒香，喜歡辣的可以放辣椒炒一下，加入多一些的水
注意是小火，咱油放的少，如果大火蒜還沒香就糊了
5 加入鹽、蠔油，也可以加入一點蒸魚豉油提鮮，煮沸
注意都是鹹的，要適量
6 粉絲放在盤裡，上面鋪上娃娃菜，把湯澆在娃娃菜上，鍋中熱水燒開放菜，蒸10—15分鐘
出鍋趁熱撒一點香蔥，滿滿的湯汁配著滑溜溜的粉絲，把娃娃菜和粉絲攪拌一下，伴著蒜香，非常好吃，次次光盤。
蒜蓉蒸金針菇也不錯
碎碎念：
蒸菜的時候多加蒜末，味道一級棒，基本無油煙，營養全在盤裡面，一滴不會少，大家可以多多試一下呀！
人生啊，不論怎樣都別為難自己。
我們暫時改變不了現狀，改變不了枯燥和壓力，但我們能改變的就是吃好點。
不是多貴多複雜，只需要多用點心，就會多點健康，我們才有力氣去和這世界抗爭。
答應我，吃好點，這個一直都不變，也不要變，好嗎？
晚安
喜歡可以關注我，上百道低卡飲食菜譜，還有超多佛系碎碎念......
吃飽還能瘦，真的不是夢，我是認真噠！
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