一說到成都的美食，在很多人的眼中似乎只有火鍋，其時，成都好吃的東西太多了。。。。。
在中國8大菜系中，川菜一般都是排在頭一位。
而說到四川成都的美食，現在很多人的眼中似乎火鍋就成了特別的代表。其時，好吃、會吃、變著花樣各種吃的成都人並不只侷限於火鍋上。
做為一個地道的老成都人，總會在旮旯角角找到自己鐘意的美食，而且這些好吃的東西花錢並不多，還讓你吃得周身舒服。
最近，在朋友的帶領下，我就發現瞭如下這些好吃的地方，現整理出來，權當是一份成都最新的美食地圖，呈現給愛吃的各位朋友。
太古裡，是近兩三年成都很火的一個打卡之地，不管是當地人還是外來成都旅遊的朋友，都喜歡來這裡逛一逛。而在太古裡的南入口，就有一家泰式的海鮮火鍋——集漁泰式海鮮火鍋。
只要經過這裡，無論是中午還是晚上，總是會看到很多人坐在店門前等著排號就餐。在美食遍地的成都，一個外來的餐飲之所以可以佔據一席之地還如此受歡迎，肯定有它自身獨到的一面。
這是一家網紅店，所處的地理位置好，店裡的裝修風格極具時尚，卡座的形式完全滿足了當下年輕群體的喜好。
這裡的招牌：冬蔭功火鍋、涮鮮蝦、海鮮拼盤、爆漿蛋糕、醇香奶油焦糖布丁、魚滑蝦滑雙拼、西米露等等。
最主要的無論是蝦還是蟹、抑或是鮑魚，上桌的時候，全都活蹦亂跳，鮮活無疑。
為你服務的人員全都是年輕的帥哥美女，上菜速度快，服務互動也到位。海鮮拼盤品種齊全。以套餐形式葷素搭配，以奇數偶數套餐菜單出現。
泰式鍋底酸辣適中，各種泰味沾料至少6種以上，足以滿足各種人的口胃需求。
個人感覺套餐方式比較划算，既可以吃到主要的菜式，而且還很節約。
很多小吃還是免費贈送，比如布丁、西米露、果凍、海鮮炒飯、菠蘿油條蝦等。
如果想要滿意地吃上一頓，最好提前去預訂或者早一點去。因為人實在太多，趕到飯點時去，只怕會讓你等上很長的時間。
誰叫它是成都“東南亞菜熱門榜第一名”呢？
集漁泰式海鮮火鍋(太古裡店）地址：成都下東大街169號晶融匯2期洋展購1號
人均消費在120元左右
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在成都，有一條美麗的府南河，因為當年的治理改造成功而獲得聯合國人居獎。人們喜歡坐在河邊喝茶、聊天曬太陽，河的兩岸更是人們健身娛樂的好地方。
美麗河水的環繞，讓成都這個千年古城更加富有魅力與活力。
而在著名的九眼橋，就有著名揚四方的酒吧一條街，而在酒吧街背後的致民路上，同樣有著一家又一家在成都好吃嘴心中響噹噹的美食網紅店。
成都吃客（致民路店）
致民路上，好多的東西太多，有一家專營新派川菜的店名字叫“成都食客”。直接了當乾脆利落地的店名勝過了各種廣告的宣傳。
走進店裡，撲面而來的川西風格裝飾就讓人親切有加，喜氣洋洋的紅燈籠透出的紅火氣息不自覺地人間的煙火氣息表現得一覽無遺。
即便是在大中午的時間，這裡的人氣旺到排隊等候的地步。
來之前特別查看了一下網上的推薦與評價，無論是口味、環境還是服務都高達9分，足以說明了這家店的水準。
有特色的另一面就是菜名取得也別緻。
特別推薦的有：祼奔垞垞蝦、特色烤魚片、桂花釀番茄、紙上焗鮑魚、蒜香排骨、烤五花肉、稀溜耙雞爪、吃客拌兔腰、雀巢掌中寶、麻辣兔頭等等。
好吃的真是太多，名字取得好，連擺盤都很美觀。
來過的人都說這是一家神奇的美食餐館，所以想吃到這裡的美食，依然是早點去，或者提前預訂，要不然等上一兩個小時那是再正常不過的事。
成都吃客（致民路店）地址：致民路48號（地鐵3號線新南門站B出口步行180m）人均消費：90元
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很多人都聽過一句話“少不入川，老不出蜀”。
意思是說年少的時候不要來四川，這樣會磨滅鬥志；年老的時候不要出川，其他的地方不會有四川這麼悠閒。
且不去說四川的各種美好，單從美食上來說，這裡絕對是一個讓人愛到骨子裡的天地方。
致民路上，有著著名的藝術院校——四川音樂學院，就在它的附近，同樣也藏龍臥虎般地存在著一家又一家紅的發紫的美食網紅店。
馬路邊邊麻辣燙（致民路直營店）
光是看這個店名就知道這是最成都的另一種表現。
走進店堂裡，撲面而來的香味、烏泱泱的食客、熟悉的生活場景讓人一下子就回到了曾經生活的過往。
那個年代特有的宣傳標語、那些有著故事與記憶的老物件，無不不喚起我們對過去美好時光的懷想。
看到這些最具成都地方特色的方言，就讓人感動到無法自抑。
與其說是來吃一次串串香，不如說是來這裡找尋失落的過往與我們共有的青春記憶。
太多的感動在這裡全都有體現，無論這個世界發展得多快，總有那麼一些有心人會留住老成都最美好的時光。
吃著再熟悉不過的味道，感懷的卻是曾經經歷過的往事。
與其說我只是來吃一次串串香，不如說我來這裡尋找一不小心失落的情感。這裡親切讓我一下子就愛上了這裡。
這裡最讓人津津樂道的是：牛肉、冒腦花、冒千層肚、香辣巴沙魚、土豆、兔腰、串串、火鍋粉、冰粉、掌中寶、小香腸、排骨、滷豆乾、幹碟、冒花甲等等。
馬路邊邊麻辣燙（致民路直營店）地址：致民路48號（地鐵3號線新南門站B出口） 人均消費：70元左右
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尋歡燜烤羊肉串（九眼橋店）
按照以往的經驗，這樣的燒烤店的門面雖不像那樣酒樓的高大氣派，至少店堂也應該明亮寬敞。但是到了之後我才發現，這完全就是成都人口中，地地道道的蒼蠅館子。環境很一般的它卻實實在在是抖音網紅店。
一間小小的店面，進門處擺放著一個大大的碳火烤爐、一個盛放各種菜品的玻璃櫃外，裡面也就擺放著三四張最多可經容納10幾人坐下的桌子。
我一直有點納悶，就是這樣一家不起眼的小燒烤店，究竟有何等魅力就成都那些好吃嘴們蜂擁而來？
透過玻璃櫃子，看到裡面的菜品還算豐富，以葷菜居多，除了玉米、鍋魁是燒烤中的素食外，時令的涼拌黃瓜和煮毛豆角也擺在裡面。
我去的時候還不是用餐的高峰期，但不時有顧客來點燒烤打包回家，更甚至於還有外賣的小哥拿著很多單子來店裡。
兩個負責店裡工作的小哥有條不紊地忙碌著。如此看來，這家店的生意著實好。
不明就裡也不敢多點，就讓烤肉店的小哥推薦了店裡的招牌菜。
在烤肉串還沒有上來之時，先要了一盤煮毛豆角和一份涼拌黃瓜解著饞。
老實說，加有小米辣和醬油拌的黃瓜真的好吃，清爽脆嫩之中，辣度與味道剛剛好。
看著剛烤出爐的各種肉串，還沒有開始享用，就被那飄過來的異香饞得口水直流。找不到準確的詞彙來形容，我只能說相當好吃~~~~~~~
烤出來的肉串鮮嫩多汁，羊肋間肉比其它肉更嫩，肥肉也相對少一些。
老實說，烤蝦味道一般，個頭雖然大，但是太過原味失卻了燒烤的感覺。
很多人這樣評價這家小店，擼串聖地、深夜食堂、回頭客。。。。所以，在你不知道該吃什麼東西的時候，不妨去這裡嚐嚐。
尋歡燜烤羊肉串九眼橋店 地址：成都致民東路13號 人均消費：60元左右
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去過大涼山西昌的朋友，都會對那裡的青山綠水，湖光山色所陶醉。
對那裡念念不忘的除了美麗的景色外，那就是西昌的燒烤。西昌的燒烤自成一派，小豬肉、烤洋芋、烤魚、烤茄子。。。。。。提起來就口水直流。
雅西高速公路通車後，好吃的成都人會為了這欲罷不能的燒烤誘惑，會經常約上親朋好友專門自駕去那裡玩上兩天，只為了一飽口腹之慾。
今天，好吃的成都人不用再跑那麼遠的路去吃這樣的美食了。
“醉西昌”燒烤現在已落戶成都，據說還不止一家店。而我考慮到住家的方便，特別選擇了離家最近的“鴻雲店”。
冬夜時分，圍著溫暖的爐火，看著各種香料精心碼制好的各種肉、各種菜在爐火上冒出誘人的青煙時，那種自在、滿足、怡然自得的感覺用成都話說，那真是不擺嘍。
良好的就餐環境、一改傳統燒烤烏煙瘴氣的不適。
喝著酸角不緊不慢地任由裹滿海椒面、花椒麵和香料的排骨慢慢烤成金黃色，那種過程要多爽就有多爽。
特色的酸梅沾醬很我地方特色，烤腦花和泡椒味和麻辣味，冷吃牛肉麻辣鮮香，入口化渣。
特別推薦：排骨、彝家小豬肉、二師兄鼻筋、包醬豆腐、五花肉、小腸、大涼山土豆、奪命烤大茄子、雞翅、醉蝦、小米酒、餈粑、白瓜、韮菜等等。
醉西昌（鴻雲店）地址：牛市口鴻雲悅街13棟3F（地鐵2號線牛市口站B口步行710m)
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也有不少外地朋友會說，我來成都就是想吃地道的成都火鍋。
別急別急，既然我這一次是美食推薦，怎麼可能遺漏下巴蜀知名的火鍋呢？
想來大家都聽過趙雷那首響徹四方的歌曲《成都》了吧。
和我在成都的街頭走一走
直到所有的燈都熄滅了也不停留
你會挽著我的衣袖
我會把手揣進褲兜
走到玉林路的盡頭
對頭，這家店就在成都著名的玉林廣場。
這裡除了有趙雷歌中的小酒館，同樣還有讓本地人津津樂道的知名火鍋“如在蜀”。雖然這是一家重慶品牌的火鍋，但自古巴蜀就是一家人，所以，在這裡用餐，就有身在巴蜀大地歸家一般的自在與愜意。
老實說，這家店的裝修是很用心，很有品味的。無論牆上的一幅畫、一首詩、還是那些青花瓷盤、紅木方桌、長嘴銅茶壺，喝水的杯子，都把巴蜀大地的文化展現到了極致。
當然，最為重要的還是火鍋的味道如何？火鍋分為微辣、中辣、特辣三個等級，依照個人的適應程度自由選擇。當然，如果你不嗜辣，也有經心熬製的濃湯白味火鍋供你享用。
火鍋店服務熱情，還有一位據說是網上紅得不得了的網紅小帥哥親自為你服務。聽說有很多妹子就是為了親眼一睹小帥哥的風采，專程來這裡吃火鍋的。
這裡的菜品新鮮、乾淨衛生、上菜快、店裡的招牌菜品為鋪蓋毛肚、魚子蝦滑、手打豆花、茴香現炸酥肉、桂花冰湯圓、雙椒霸王牛肉、雪花肥牛、紅糖豆花、蜀小碗鵪鶉蛋、我鎮小黃喉、冒免腰、千層肚、大刀腰片、紅糖餈粑、嫩牛肉、五香肥腸、麻辣排骨等等。
可以這樣說，在成都，但凡有一點知名度的美食餐飲都人潮湧動，所以想吃得盡興不用排隊等候，提前預約是必須做的功課。
"如在蜀“火鍋也是一樣的。聽說有人為了吃這個火鍋，光排班等候就花了幾個小時。
“如在蜀”老火鍋玉林店地址：玉林生活廣場一樓 地鐵1號線倪家橋站B出口步行1.3公里。
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