這款小麵包看起來簡簡單單，但是裡面用到了自己做的花生醬，吃起來口感和味道都更上一層，也讓孩子更加的喜歡。
小麵包做法很簡單，用學廚的這款模具只要十五分鐘就可以烤制完成，可以說快捷省時。孩子喜歡吃麵包，早餐配一杯牛奶，營養好，自己做更是沒有亂七八糟的添加劑更加的健康。
材料：高級麵粉350克，雞蛋1個，糖30克，鹽3克，牛奶90克，水100克，酵母粉3克，黃油15克。
做法：
1，除黃油外所有的材料都放入麵包機桶揉勻，再加入黃油揉出手套膜。
2，靜置發酵到呈蜂窩狀，即可拿出揉勻排氣。
3，把麵糰就成小劑子，鬆弛五分鐘，因為麵糰是高筋粉不好操作，鬆弛五分鐘會很上手。
4，擀開，抹上花生醬，捲起來。
5，放入烤盤，進行二次發酵。
6，二次發酵好刷上蛋液。
7，烤箱上下火，185度烤制15分鐘即可出爐。
8，拿出晾涼，密封保存，放三天都會很柔軟哦。
峰兒話語：
1，麵包柔軟與麵糰的含水量還有面粉有關係，好多人說麵糰揉不出手套膜，這個手套膜也是和麵團的軟硬有關，如果麵糰太硬肯定拉不出手套膜。
2，烤箱可以自己烤箱的溫度進行調整，因為烤箱的品牌不同溫度就會有所不同。
分享到:
閱讀更多 雪峰兒美食 的文章
