豌豆有提高免疫力，預防癌症和癌症，治療便秘，解毒，增強免疫力。豌豆含有高質量的蛋白質，在增強人體免疫力也有著重要作用。癌症防治，豌豆含有大量的胡蘿蔔素，能有效抑制癌細胞的形成。治療便秘豌豆含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，可預防便秘，清除腸道，無副作用。
1:準備食材。
豌豆 200克
香腸 1根
火腿腸 1根
青椒 1個
小米椒 2個
香蔥 1根
蒜 2瓣
鹽 、雞精 適量
2:香腸、火腿腸、青椒、小米椒切小丁，蔥切蔥花，蒜切末。
3:鍋中燒水，燒開後加入少量鹽和油，放入豌豆煮兩三分鐘，差不多快熟撈起過涼水中備用。這樣可以保持豌豆的顏色和粉嫩。
4:鍋中倒油，涼油倒入蒜末炒香後放入香腸爆香。後倒入火腿腸和辣椒翻炒一分鐘。
5:最後倒入豌豆翻炒（豌豆已經煮差不多熟了不用炒太久）加入適量鹽和雞精，在放一點點水炒均勻入味即可。
這樣炒保持豌豆的顏色和營養，既清爽又有一股清香。
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