在雪花飄零的天氣裡
有沒有哪一件事讓你覺得不可錯過?
吃!火!鍋!
下雪天吃火鍋,才有靈魂吆~~
約上三五好友,圍桌而坐
將各種食材一股腦倒入鍋底
鍋中熱氣沸騰,朋友間談笑風生
好不歡快
連魯迅都曾說:
“每個不曾吃火鍋的日子都是對下雪天的辜負”
心動不如行動
讓這湯鮮味美的火鍋
來溫暖你的身心吧~
01
陽城傳統火鍋
陽城傳統火鍋裡有各種蔬菜和肉類混合在一起的鮮香,肉塊經過烹煮,入口即化,軟而不膩,蔬菜在高湯中煮熟,既保留了自己原有的香味,新鮮爽口,又浸滿了肉的鮮美,香氣撲鼻,令人聞之口舌生津。
流口水
有木有
佐之以陽城本地醋,熱氣中參雜淡淡的醋香,使人食慾大開,更令食材香氣四溢。
陽城傳統火鍋不同於其他地域的銅火鍋而是鐵火鍋;不是將湯燒開由食客用筷子夾著涮料涮,而是滿滿一火鍋的食材分層次碼好並且煨熟,食客動筷子往嘴裡填就是了。
02
晉城回民老牌銅火鍋
在晉城吃銅火鍋,一定要找一家地道的清真飯店,吃正宗的清湯銅火鍋!點上滿滿一桌肉,肉在一鍋清湯中涮幾秒 ,再蘸上有滋有味的芝麻醬, 香嫩鮮美, 簡直人間美味!
記得一定要點一盤鮮羊肉,選料精細,肉片薄厚均勻,涮一涮就熟且久涮不老,吃起來不羶不膩,香味純正,味道超級鮮美!
03
不是火鍋的火鍋餄餎
老婆餅裡沒老婆 ,晉城的火鍋餄餎也沒火鍋。
晉城遍地開花的是餄餎面,清湯餄餎、酸菜餄餎、砂鍋餄餎還有一道火鍋餄餎。
用銅質火鍋燉了肉,再把這燉肉加到煮好的餄餎裡頭,再放點兒青菜做點綴,一碗色香宜人的火鍋餄餎就成了。
俗話說得好
沒有什麼事
是一頓火鍋解決不了的
如果不行,那就來兩頓
冬天到了
帶上心愛的人
去吃熱騰騰的火鍋吧!!!
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