04.08 葡萄酒為什麼要臥放

很多粉絲私信小編問過一遍問題，“葡萄酒為什麼要臥放呢？”

曾經在網上看到一個段子“因為葡萄酒如女人，享用之前都要先讓她先躺下的”。哈哈，這當然是一句玩笑話。

葡萄酒臥放，其實和酒塞有很大的關係。在還沒有發明螺旋蓋的年代，葡萄酒大多數都是用橡木塞做酒塞的。橡木塞畢竟是木頭做的，時間久了，橡木塞就會變幹，變乾的橡木塞就會進入空氣，空氣會與葡萄酒發生氧化，從而破壞葡萄酒的品質。

如果葡萄酒臥房，酒會進入到橡木塞阻止空氣進入到瓶內，所以葡萄酒酒不會壞掉啦。