食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享一道特別下飯的家常菜，香辣味美，孩子吃一次就迷上了。
土豆這個做法火了，香辣下飯，5人份的米飯3個人愣是沒夠吃
宅在家不出門，我家囤的最多就是土豆。第一是因為，土豆好儲存，就算放上幾個月也不會壞。第二是因為，兒子比較喜歡吃土豆，怎麼吃都不夠。特別是今天這種做法，兒子吃一次就喜歡上了，用來拌飯真的是絕了。就這做法，連吃兩碗飯也不夠。
土豆是我們生活中最常見的一種蔬菜，經常吃土豆能夠健脾和胃、促進腸胃的消化功能。因為在土豆中還含有豐富的膳食纖維，所以可以潤腸通便，排出毒素，防止便秘。現在有很多減肥的人士也用土豆來代餐減脂。並且在土豆中還含有的豐富的維生素，常吃還可以抗衰老。
那麼在生活中，土豆都有哪些常見的做法呢?炒土豆、涼拌土豆，燉土豆，炸土豆……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道超級下飯的肉末土豆吧，讓我們趕緊動手做一下吧!
【肉末土豆】
準備食材如下：
豬肉100克，土豆一大個（小的兩個），蔥一棵，蒜三瓣，生抽兩勺，老抽一勺，鹽適量，小米辣兩個
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，肉切末，蒜片末，蔥切蔥花，土豆切丁備用。鍋中加油燒熱，放入切好的肉沫 炒至變色。
第二步：接著加入蔥花，蒜末爆香。
第三步：加入土豆丁繼續翻炒。
第四步：接著加入生抽兩勺。加入老抽一勺，翻炒均勻。
第五步：加入適量的水，蓋上鍋蓋煮。
第六步：待湯汁至濃稠加入切好的小米辣。
第七步，加入適量的鹽調味，即可裝盤上桌啦！拌米飯那是特別的好吃。
第八步，裝盤上桌，營養美味，百吃不厭，你也試試吧！
小貼士：如果孩子小，或者是不能吃辣的小米辣可以不加，味道一樣很贊哦！
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