大家好，今天給大家分享一個口袋餅的做法，簡單快手，不用發麵。
首先需要準備以下的材料:
麵粉裡倒入70度的水來和麵，用這個水溫揉麵，做出來的餅不會太乾硬哦。然後水要一點一點倒，免的一下倒太多了。
麵粉攪拌成絮狀就可以開始揉麵了。
揉好的麵糰蓋上蓋子醒10分鐘。
在醒面的過程中來處理蔬菜，把土豆 胡蘿蔔 黃瓜全部切成絲。蔬菜的部分可以根據個人的喜好，加入自己喜歡吃的蔬菜和肉類哦。
接下來揉麵墊上散上乾麵粉，把醒好的麵糰放上去揉一下排氣。
接著用擀麵杖把麵糰擀成長方形的薄面皮。
麵皮擀好後，底部再撒上一些乾麵粉防粘。
然後用刮刀把邊邊切整齊，切出來的麵皮等下可以揉一揉再擀成薄面皮，這樣就不會浪費了。
接著把麵皮分割成小長方形，長度和寬度大家隨意哦。
切好的麵皮在中間刷上適量的油，這樣做出來的餅中間就不會粘在一起了，但兩邊不要刷油哦。
麵皮兩邊用手沾點水塗抹，增加麵皮的粘性。
接著將麵皮對摺，邊緣用手按壓，這樣兩邊就不容易開口了。
為了邊緣更結實，做出來的餅好看，我們用刮刀打個花邊。
接下來用一個平底不沾鍋來煎餅子，等油燒熱後放入餅子用小火慢煎。把餅子煎至兩面有些變金黃就可以盛出了。
餅子煎好後就來把土豆胡蘿蔔絲炒熟，油燒熱後放適量的蒜末和適量的鹽炒香，然後倒入土豆胡蘿蔔絲炒熟即可。
現在到了最後一個步驟了，就是把炒熟的土豆胡蘿蔔絲和黃瓜絲放在生菜葉上，然後塞進口袋餅裡即可。
做好的口袋餅沾上辣椒醬或者番茄醬都很不錯哦。今天的口袋餅你們學會了嗎？喜歡的朋友歡迎關注我喲！
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