想吃奶香餅乾不用買，3分鐘教你在家做，焦香酥脆，吃上1口就上癮
主要食材：200g麵粉、兩湯匙白糖、一個雞蛋、150g黃油
步驟：
準備一個無水無油的大碗，加入150g已經軟化的黃油，用打蛋器攪打出紋路，然後分兩次加入白糖或者糖粉，每次加入一湯匙。打發至白糖全部溶解在黃油中即可
碗中打入一個蛋黃，將蛋黃攪拌成蛋黃液，然後分兩次加入到奶油中，用打蛋器攪拌均勻之後
少量多次的加入200g的低筋麵粉，一邊倒麵粉，一邊用鍋鏟上下翻拌，防止出現過多的麵疙瘩
一直翻拌至碗中沒有乾粉的狀態，下手開始和麵，搓揉至麵糰變得光滑就可以了
將麵糰放在案板上，整理搓揉成長條狀，包上一層保鮮膜，放進冰箱中冷凍半個小時，讓麵糰冷凍變硬，才能更好的加工
冷凍時間到了之後，將麵糰取出，撕掉保鮮膜，放在案板上用刀切成薄厚均勻的薄片，然後就能起鍋烙了
取平底鍋小火預熱，不用加油，鍋熱之後將切好的小餅乾直接上鍋烙。全程開小火慢烙，蓋上蓋子烙至一面變黃定型，翻面繼續烙另外一面
提示：因為沒有加油，所以要注意多翻面，推薦廚房新手在平底鍋上墊上一塊油紙
一直烙至兩面金黃，就可以出鍋了
奶香餅乾出鍋了，晾涼之後吃上一個，金黃酥脆，咬上一口滿嘴掉渣，好吃得停不下來。關鍵是做法超級簡單，3分鐘學會，人人在家都能做，喜歡的朋友在家試試看吧，保證吃上1口就上癮，一個接一個，好吃停不下來
提示：
1、因為是用黃油和的面，麵糰比較鬆散，比較不易成團，所以麵糰不需要搓揉，稍微整理成團即可；
2、烙的時候全程都要開小火慢烙，整個過程大概需要15-20分鐘左右
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