最近我又開始炸炸，繼上次炸藕夾之後，又做了炸藕片，真的太好吃了，分分鐘光盤，放涼了還是香酥的呢。
用料：脆藕1根，麵粉50克，玉米澱粉50克，清水適量，食鹽少許 。
做法：
1⃣麵粉和玉米澱粉=1：1，加少許鹽，加適量清水，攪拌成稀糊狀，像酸奶糊一樣稠。
2⃣藕去皮切片為一個夾 。
3⃣油鍋7分熱，藕片掛麵糊入鍋炸至金黃撈出，想要更酥脆最後可復炸一遍。
好吃
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最近我又開始炸炸，繼上次炸藕夾之後，又做了炸藕片，真的太好吃了，分分鐘光盤，放涼了還是香酥的呢。
用料：脆藕1根，麵粉50克，玉米澱粉50克，清水適量，食鹽少許 。
做法：
1⃣麵粉和玉米澱粉=1：1，加少許鹽，加適量清水，攪拌成稀糊狀，像酸奶糊一樣稠。
2⃣藕去皮切片為一個夾 。
3⃣油鍋7分熱，藕片掛麵糊入鍋炸至金黃撈出，想要更酥脆最後可復炸一遍。
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