蛋糕這種東西，由於它獨特的口感，所以受到各個年齡段的歡迎，應該不會有人不喜歡這種東西吧。但是有些時候，家裡沒有蛋糕的話，出去買還是有一些麻煩的，在家裡烤上一些蛋糕也是可行的。其實現在專業的設備真的非常多，像是專業烤箱的，在各種各樣的地方都有售賣的，而且好看的模子也是比比皆是。但是這些東西全部買回家，對於家庭用處好像真的不是太大，做了一次之後就會被閒置了。
其實真的不用那麼複雜，我們做蛋糕的時候，只要用一臺電飯鍋，就完全可以了。相信有很多小夥伴們也聽過這個方法，本人沒有具體操作過，今天我們就來給大家講一講，到底如何操作才能讓我們的蛋糕，既漂亮又好吃？如果你按照我們的方法做，絕對讓這個蛋糕一點也不比外面差。
我們今天用到的食材是需要雞蛋五個，然後一定要用低筋麵粉，糖，牛奶，玉米油等等，只要有這幾樣東西，大概就差不多了。首先我們要加工一下牛奶，牛奶這種東西，我們要用小火加熱一下，這樣是為了有更好的口感。但是不用太開，只要把火燒到牛奶中有小泡泡，這樣就完全夠用了，然後在裡面加一些玉米油，充分的攪拌一下。
雞蛋的蛋黃和蛋清，一定要分離開來，這可能是大家都知道的事情，我們處理蛋清的時候可以放入一些糖和檸檬汁，然後充分的打發一下。這個步驟很關鍵，加糖可以分為兩次，然後充分打發到它們有一些凝固的樣子，這樣就是我們需要的狀態。在以後加工的過程中，它們就是我們所需要的。
低筋麵粉我們要篩一篩，然後加入到牛奶中，前面牛奶我們已經處理了，所以這個時候，把我們分離出來的蛋黃也同時放進去。這些東西放在一起，一定要攪拌均勻，千萬不要偷懶，如果這個步驟操作不好的話，那會嚴重影響蛋糕的口感。我們既然已經做了這麼多工作，這個時候可千萬不能翻船。
然後再把前面處理好的蛋清，加入到我們和好的面煳中，讓它們充分的攪拌融合，然後我們就要準備裝進電飯鍋了。電飯鍋在裝進去的時候，要在裡面刷上一些玉米油，然後我們把這些麵糊倒進去，麵糊倒進去之後，我們會發現裡面有一些小氣泡，只要稍微的震一震，這些氣泡就會消散的。然後這樣我們就可以蓋上蓋子，按下煮飯鍵，但是一定要記住，電飯鍋的出氣孔，我們最好用抹布蓋上一下。
等到電飯鍋跳閘之後，我們喜歡的蛋糕就已經出爐了。大家不信可以看一看，真的是非常的棒。這種方法，只不過在操作的時候有一些麻煩，但是等到出鍋的時候，感覺這一切都是值得的。所以小夥伴們，家裡肯定都會有電飯鍋，不如拿出來和我們一起操作一下，做出的蛋糕絕對會讓你非常欣喜。
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