白酒產業是我市的傳統優勢產業之一，在貴州白酒行業中曾佔有重要的一席之地。上世紀八十年代至九十年代初期，安順白酒行業經歷了輝煌發展的鼎盛期，成為當時地方經濟發展的主要支柱產業，然而到九十年代中後期，在市場競爭中，安順白酒產業未能及時跟上急劇變化的市場發展，多家企業一度面臨崩潰。近年來，依託安順白酒的獨具優勢和發展潛力，我市積極採取各項措施幫助白酒企業搶抓發展機遇，實現復甦和搶佔市場，目前白酒行業已開始回暖。
作為貴州名酒，“安酒”以其質優價廉的好口碑，深受廣大消費者的喜愛，在上世紀八十年代初期，“安酒”的發展逐步達到了歷史鼎盛時期，產品成為市場炙手可熱的搶手貨，曾暢銷全國29個省市，飄香九州，成為黔酒崛起的典範。
安酒集團有限公司副總經理 貴州省首屆十大釀酒大師 陳宗雄
（同期聲：安酒在貴州白酒品牌中，是歷史最悠久，最有歷史資源的一個企業，一個品牌。那麼在八十年代到九十年代，其銷量和產量在全國都是名列前茅的。）
然而在上世紀九十年代初期，由於未能跟上市場的發展，導致了安酒廠一度面臨崩潰的邊緣。2009年，安酒被聯美集團收購，並註冊成立了新的“貴州安酒集團”。新的安酒集團共投入了1億3千多萬元，從恢復安酒生產、產品研發、品牌塑造、市場營銷等方面對安酒進行“改造”，使得停產近十年、瀕臨廢棄的工廠恢復了生產能力。在加大投入進行生產設施技術改造的同時，新的貴州安酒集團還吸納了原安酒集團公司部分技術骨幹和熟練工人，並培養了一批高素質的員工隊伍。通過加大資金、技術、人才的投入來重振“安酒”雄風，做大做強安酒品牌。
安酒集團有限公司副總經理 貴州省首屆十大釀酒大師 陳宗雄
（同期聲：我們首先是維修廠房，改造窖池，維修生產線以及新購進了許多生產設備，組建技術團隊，管理團隊，學習行業的先進的釀造技術。我們針對市場的變化和消費者的需求，開發產品，，加大宣傳力度，加大市場投入和市場開發的力度，建設市場，增加銷量，實現企業的良性運轉。）
隨著投資5億元在赤水河新建的5000噸優質醬香型白酒生產基地建設投產，加上現有年產值5000噸的濃香型基地產能，貴州安酒集團的總產能將超過萬噸規模。
安酒集團有限公司副總經理 貴州省首屆十大釀酒大師 陳宗雄
（同期聲：進一步提升品牌的知名度，要打造市場的核心產品，要建立市場營銷中心來增加市場的佔有率和覆蓋率。考慮了十年規劃，爭取十年內實現銷售規模二十個億，實現稅收五個億。）
老品牌正打點行裝，重新啟程，新品牌也勢頭強勁，蒸蒸日上。貴州大興東酒業有限責任公司是2017年成立的以生產醬香型白酒為主的企業，在茅臺鎮醬香白酒7.5平方公里核心產區內，擁有大麴醬香酒窖池1200餘口，具備年釀造醬香酒基酒 1萬千升；公司配置有目前中國白酒行業中最科學、最規範、最先進的包裝車間，具備年包裝各類成品酒2萬千升的生產能力。
貴州大興東酒業有限責任公司總裁 王運萬
（同期聲：我們已經在全國成立、構建了70多家包括體驗館、自營店、專賣店。我們這些店鋪的建立、完成了過後，收效是非常好的，因為它可以直接面對到我們的消費者，同時每一天都有不同的人群，有企業的有私人的包括有普通的消費者都進入到我們的體驗中心，我們體驗館、我們自營店，我們的專賣店）
為了滿足不同區域、不同層次市場的需求，貴州大興東酒業有限責任公司團隊在繼承茅臺鎮醬酒的特點基礎上，精益求精地研製和開發出了各種風格的系列產品，並深受廣大消費者的青睞與厚愛。公司還匯聚了一大批懂工藝、精專業、善管理、強銷售的優秀人才，這支強有力的生產、管理和銷售團隊在醬香白酒領域一枝獨秀，被業界稱為中國醬香白酒中的一匹黑馬。
貴州大興東酒業有限責任公司總裁 王運萬
（同期聲：2018年我們大興東酒業的銷售目標是達到50個億，2019年目標是達到80個億，到2020年目標是躋身於中國白酒行業的前十強，也就是說到2020年在醬香型白酒行業當中達到民營企業的第一名。）
7月上旬，我市搶抓白酒產業市場回暖復甦機遇，市人民政府出臺了《關於支持安順白酒產業振興發展的實施意見》，進一步鼓勵企業加大投資強化管理，促進白酒企業做大做強。《實施意見》提出，到2020年，全市白酒年產量力爭達到2.5萬千升，工業產值達到25億元。培育形成3-5個國內知名品牌、5-8個省內知名品牌和一批區域性暢銷品牌，力爭打造1個10億元級以上企業和1個5億元級以企業，鼓勵和支持有條件的企業掛牌上市。
貴州大興東酒業有限責任公司總裁 王運萬
（同期聲：我們會緊緊的抓住市委和政府提出來的相關的指導思想，也會在通過我們政府給我們搭建的平臺，讓我們企業自身來唱戲，這樣的一種結合，我覺得大興東酒業將來一定在未來的時間中，一定會引領我們安順的整個白酒產業向前發展。）
安酒集團有限公司副總經理 貴州省首屆十大釀酒大師 陳宗雄
（同期聲：為此我們也圍繞目前的發展做了一些思考，初步擬定了下一步企業發展的目標。加大品牌塑造的力度，打造市場核心產品，加大市場營銷，市場建設的力度。）
近年來，我市積極組織白酒企業申報資金支持、參加酒博會和技能大賽，提升企業自身的發展能力。2017年，全市輕工業總產值實現155.39億元、增加值42.71億元。白酒規模以上企業實現總產值6.35億元，佔輕工業總產值4.09%；增加值3.73億元，佔輕工業增加值8.74%。高山好水釀美酒！面對新形勢，新機遇，新戰略，安順白酒承載著貴州老品牌的歷史榮光，正邁步走向“強品牌、提質量”的產業發展新路上。
市工信委黨組成員 總經濟師 楊守望
（同期聲：經過十年的調整期以後，我們安順的白酒現在已經呈現了逐步恢復、穩步增長的這樣一個勢頭。我們要整治白酒的市場環境，認真的落實好市人民政府出臺的《支持安順白酒產業發展的實施意見》，確保我們政策落到實處，從項目上、從資金上為我們白酒行業加大扶持，促進我們安順白酒振興。）
安順臺記者：吳傳娟 章爽爽 王泳 報道
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