雙椒炒牛肚
材料：牛肚，青紅椒，香菜，蔥，姜，醬油，味精，鹽。
做法
1.將牛肚洗淨切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗淨切段。
2.鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，備用。
3.炒鍋注蔥姜油燒熱，下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成
香芋扣肉
材料
五花肉，豆腐乳，老抽，生抽，香芋，食用油，鹽，蔥花
做法
1.把五花肉涼水下鍋煮至8成熟，撈起過冷卻後瀝乾水分，用牙籤在肉皮上均勻的扎些小孔，再用老抽塗抹上色，晾乾水分備用。
2.香芋去皮切片狀、不可切得太薄以免燜的時候都碎成渣了。
3.下油熱鍋至5成熱，把五花肉慢慢倒入油中小心翻動炸至豬皮顯金黃色即可撈起，繼續下香芋炸至稍稍變色撈起。
4.五花肉冷卻後切成片狀，厚度跟香芋大概一致，然後按一片五花肉一片香芋的方式擺好碟（豬皮部分朝下）。
5.將擺好碟的扣肉入蒸鍋，隔水先蒸上1小時左右。再用生抽、豆腐乳、食用油、鹽和少量清水兌成醬汁，淋在香芋扣肉上再接著中小火蒸20分鐘。出鍋整個反扣在另外一個盤子裡，撒上些許蔥花即可。
【傳統喜餅】
用料:小麥粉330克,細砂糖50克,蛋清18克,花生油50克,酵母粉5克,黑芝麻餡適量
做法:
1.提前準備好所需原料
2.麵包桶中先放入粉類
3.在放入其餘食材（除去黑芝麻餡哦）
4.開啟和麵功能揉至成光滑的麵糰，室溫發酵漲至2-2.5倍大
5.取出麵糰，工作臺上撒少許的乾粉，繼續揉成光滑的麵糰
6.將麵糰平均分成9份，滾圓松後在案板上鬆弛5分鐘
7.包入黑芝麻餡
8.放在烤盤上進行最後發酵，大約20分鐘
9.當面團漲至如圖約1.5倍大時即可
10.喜餅上蓋一層錫紙，再放一個同樣大小的烤盤，裡面裝上小石頭
11.烤箱上下火預熱180度，烘焙28分鐘
12冷卻後即可享用
蒜蓉蠔油炒西蘭花
食材
西蘭花1個、蠔油3湯匙、大蒜頭半個、胡蘿蔔三分之一、鹽2克
做法
西蘭花切成小朵，杆子切片，胡蘿蔔切片
鍋里加二克鹽加水燒開，倒入西蘭花並燒開
一燒開就倒出來用冷水沖涼
熱鍋中放入油，油溫升高後加入蒜泥和胡蘿蔔翻炒
翻炒出香味後加入二勺蠔油，並翻炒均勻
放入西蘭花翻炒一分鐘，出鍋
