玉米麵怎麼做最好吃，配方和做法告訴你，奶香味濃郁，特好吃
說起玉米麵，相信大家都挺熟悉的，這是我們常見的一種食材，它的外表是金黃的，吃起來淡淡的玉米香味，營養十分豐富，多吃點玉米麵，可以補鈣補鐵，玉米麵的做法有很多，可以做小餅，還可以熬粥等，玉米麵不管怎麼做，口感都挺細膩的！立秋後，常給家人做此麵食，外酥裡軟，營養好吃，做法超簡單！
說起這道麵食，你們都吃過嗎？自己在家做的烤餅，外皮是脆脆的，裡面暄軟好吃，淡淡的玉米麵香味，上桌全家都搶著吃，好了不多說了，下面我就把這道玉米麵烤餅的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧，做玉米麵烤餅時，牢記3大步驟，外酥裡軟，奶香味濃郁，特解饞！
【玉米麵烤餅】
【原材料】：玉米麵、熱牛奶、雞蛋、酵母、麵粉。
【製作步驟】
第一步：準備300克玉米麵，加上熱牛奶200毫升，先攪拌成顆粒狀，再打上雞蛋2個攪拌均勻，再加上酵母5克、麵粉250克攪拌均勻，下手揉成一個麵糰。
第二步：在案板上撒點乾麵粉，把麵糰搓成長條，然後分成7-8個劑子，把每個劑子都揉成圓球按扁，然後在生胚上面橫著切幾刀，豎著切幾刀，切成小方塊。
第三步：在烤盤中鋪上一層油紙，把生胚放擺放在裡面，蓋上一層保鮮膜，醒發30分鐘，時間到，刷上一層蛋黃，撒上一層黑白芝麻，放在預熱好的烤箱中，上下火170度烤20分鐘即可。
【注意事項】
1：和麵的時候，要記得裡面不加一滴水和一滴油，用純牛奶和麵，這樣做出來的餅奶香味濃郁，再加上雞蛋攪拌成黏稠的麵糊，再加上酵母和麵粉和麵。
2：把每個小劑子都揉成圓球按扁，然後橫豎都切幾刀，要記得不能切斷，都切成小方塊，最後醒發30分鐘，放在烤箱中烤熟即可。
這就是玉米麵烤餅的做法，你們都學會了嗎？自己在家做的玉米麵烤餅，不僅口感好，而且裡面零添加，吃起來奶香味濃郁，暄軟又好吃，每次在家做上一烤盤，上桌全家都搶著吃！玉米麵是我們常見的食材，不管是大人還是孩子，都可以多吃點，喜歡這道玉米麵烤餅的話，要記得先收藏，抽時間在家做一下吧！
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