刺眼的陽光照得人汗流浹背，奔走在路上，一點食慾也沒有了。但人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。不吃飯是不行滴，只靠水果減肥辟穀也是不可取的。在我們北方，有不少夏天不願意動彈的人，都喜歡吃麵條，壓上一袋子麵條，吃上一夏天。其實麵條還有另外一種簡單又好吃的做法哦，不要只抱著盆子喝清湯麵啦，小編今天給大家介紹一款懶人面條吃法，保準讓你分分鐘舔精光。
【時令小蔬炒麵】
時令小蔬炒麵，顧名思義，就是採用夏季新鮮上市的小蔬菜，與麵條混在一起，加之調料調製，使其色香味俱全。家裡愛吃麵條的親們，不妨將下面的方子收入到你的秘籍裡哦。
食材準備：
小油菜、麵條、蔥薑蒜、豆豉醬、味達美、糖、五花肉末。
做法詳解：
1、鐵鍋倒水，燒至水沸騰，將麵條倒入開水中，煮至麵條變軟；
2、煮麵條的同時可以將蔥薑蒜切成末，五花肉剁成肉泥，盛入盤子裡備用；
3、涼水備好，將煮熟的麵條放入涼水中拔涼，撈出瀝水，放入筐子裡備用了；
4、熱鍋倒入花生油，油熱後加入五花肉泥，乾煸至肉末金黃出油；
5、將蔥薑蒜末倒入鍋中，煸出香味。
6、小油菜摘好，洗乾淨。放入鍋中，翻炒。
7、加入味達美、鹽、少量糖提鮮。炒至油菜變軟後加些許水。
8、將拔涼的麵條放入鍋中翻炒，2分鐘後入味出鍋。
一碗香噴噴的時令小蔬炒麵就做好了，分分鐘讓你舔光盤子。
美食小貼士：
1、麵條最好採用當天新壓的麵條，一般市場上都有賣，當然自己做的手擀麵效果也比較好。如果實在家裡沒有，可以用乾麵，但是在煮麵條的時候一般放點鹽，保持其勁道。
3、時令小蔬菜可以根據自己的喜好選擇，各人比較喜歡油菜，還有很多人喜歡選擇芸豆，燜出來面面軟軟的，也比較好吃。
4、燜面的時間不宜過長，不然麵條容易斷掉。所以在燜面的時候一定要把握好時間，一般蔬菜兩三分鐘為宜。
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