我們經常看到與聽到用幽雅、細膩這些形容詞來描述醬酒的特點，這些詞很抽象，每個人的理解會不一樣，只能意會難以言傳。作為醬酒的鐵粉，本人把幽雅的感受與大家分享一下，希望能幫到酒友們，在品醬酒的時候，不僅能體會到這種感覺，也能對於鑑別醬酒的好壞有所幫助。大家在日常生活中，都會吃到糖與西瓜，都會給人帶來甜的感受，但是兩者給人的感覺和回味不一樣，舌頭與口腔的舒適程度不一樣，西瓜的這種甜，就可以稱之為幽雅。
這就如同形容女孩子的漂亮與美麗一樣，是兩個不同的層次，兩個人女孩子都很有料，光看外表，都很驚豔，但只要在一起處的時間久一點，你就會感覺到：一個女孩只有一張好皮囊，說話做事讓你忍無可忍，但是另一個女孩讓你如坐春風，忘記了時間和地點，這就是一般與幽雅的區別。
“和天下”醬香型白酒，按照"12987"的傳統工藝釀造出來，同時經過了5年時間的存放與老熟，酒精中的雜醇、低沸點的物質已經揮發了，同時酒中的酸甜苦辣澀焦醬7種味道很和諧均衡，酒精分子與酯類、酚類、醛類等物質發生了生化反應和聚合反應，形成了比較穩定的大分子物質，這些大分子物質就類似於西瓜了，其味道與單純遊離的小分子酒精+酯類+酚類+醛類等的味道感受不一樣，不會出現某種味道突出，掩蓋其他味道，有”邪雜味“的現象。這種酒才可以稱為有幽雅的特點。
所謂細膩，大家可以用常見的普通梨與香梨來比較，普通梨吃在口裡，感覺粗、有渣，但是香梨，吃一口是滿口清香、水潤，口裡也不會留渣。“和天下”醬香型白酒，喝在口裡，嚥下去，會有一種口感飽滿、味道有層次感、逐步體會到酒的不同的味道、回味不同的味道，喝到後來，不像喝其他香型的酒，在心理上開始排斥，也喝不動，而是越喝越順、越喝越淡，生理和心理上不排斥。這種就是酒質細膩的感覺。
我這裡獻醜了，與酒友們分享經驗，讓酒友們特別是醬粉們成為醬酒的品鑑高手，享受醬酒的美妙！
“和天下”53°醬酒，傳承醬香宗源----鄭氏祖傳117味中草藥制曲秘方釀製而成，具有酒體豐滿醇厚、口感優雅細膩、入口綿甜、回味悠長、隔瓶傳香的特點。
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