春天已經來到，大家都精神煥發，可是皮膚卻乾燥起來，這時候，要吃點什麼補補身體，補補皮膚，那就吃雙皮奶吧，一口吃下去，香甜可口，在嘴裡融化，仍留有奶香味，心情也會跟著變得特別愉悅。
雙皮奶的做法
第一步 把一個雞蛋清打到容器裡，放上一勺白糖，進行攪拌。
第二步 把一包半斤的牛奶倒入奶鍋中進行加熱，直到奶上起了一些小泡泡，不要煮到沸騰，趕緊關 火，把奶倒進另一個容器裡，等到牛奶上面有一層奶皮再進行下一步。
第三步 用筷子把奶皮撥到一邊，然後把牛奶倒進裝有蛋清的容器裡，留下奶皮和一點牛奶。然後把 裝有蛋清的攪拌均勻。
第四步 攪拌均勻後倒進留有奶皮的容器裡，用保鮮膜封好容器口，放鍋里加熱20分鐘後，放外面涼 10分鐘，再放入冰箱裡，使其快速降溫。
分享到:
閱讀更多 簡單的食物 的文章
