03.27 春天,喝一碗榆錢粥

一勺點綴著片片榆錢的白米粥入口,清甜,嫩滑,春天留香在唇齒之間。

這是惦記了十幾年的味道。榆錢的情緣來自於劉紹堂選自課本的一篇散文《榆錢飯》。當時一邊懵懵懂懂地聽老師講著貧困時期用榆錢充飢,生活富裕起來後,榆錢又成了珍饈的變遷,一邊想著,一碗白米飯點綴著幾片圓圓嫩嫩的榆錢,一定是又好看又好吃的。

春天,喝一碗榆錢粥

想象大約是為榆錢飯加了分的,每每在春天遇見榆錢串串綴滿枝頭,便想起課文裡的榆錢飯,還沒吃過哩。想歸想,卻不實踐,榆錢飯於是在想象中發酵,越發的惦記。

今年正早春。下班路上,正好有一株與我常常見面,相熟的榆錢樹,葉片深綠,榆錢色嫩,就真的摘了一些回家。想著飯不如粥,粥半米半水,榆錢能形態完整的浮在上面,一碗榆錢粥會不會有微型荷塘的風景呢?

春天,喝一碗榆錢粥

接下來上網搜榆錢粥的做法。出乎意料的是要求放很多香辛料。味道太重,就違了榆錢粥的本意了,吃得就是清淡的心情,還是隻放兩粒冰糖吧。粥開,下榆錢,頃刻出鍋,味道剛剛好。

碗裡有風景,榆錢粥面浮。碧玉出白波,春在微末處。

明年春天接著約一碗榆錢粥吧,在忙碌與忙碌的書頁之間,夾上一片稍有趣味的書籤。

春天,喝一碗榆錢粥


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