發表於 2018-05-28 13:21:44 收藏數:1 瀏覽數:97
煎餅，傳統特色麵食。源於山東 。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。
煎餅的吃法有很多，拿一大塊煎餅對摺幾下，放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或麵醬，鮮嫩、水靈、味道十足。可以卷小豆腐、山野菜、鹹魚、卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其他各種各樣菜餚。最經典、最普遍的吃法，當屬煎餅卷大蔥了。只要你能想到的，大概都可以捲進去。
現在煎餅的吃法更多了，根據煎餅做出的美食也越來越多，口味也越來越多樣化，中國的煎餅已經走出國門，在大洋彼岸，讓外國人也吃到中國的美食。
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標籤： 美食生活
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